一些家常菜的做法?

用料:豆角700克 土豆两个(中等大小) 五花肉500克

调料:葱 姜 盐 鸡精 酱油

土豆炖豆角做法:

1、豆角洗净择好,折成段;土豆洗净去皮切块;五花肉洗净切块;葱切段,姜切块;

2、锅里放油,烧热(不能等到冒烟),放葱姜炝锅,放肉炒香;

3、放豆角翻炒(最好多炒一会,豆角的皮有变化即可),倒酱油(适量);

4、加土豆继续翻炒,加鸡精,等到豆角、土豆都沾过油,颜色明亮后加盐,稍微翻炒下加水,即将没过菜即可;

5、中火炖到土豆豆角软烂即可出锅!~

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