我有种炒鸡的做法,不知道你喜欢不喜欢,不过对于上年纪的人都吃了有好处...
配料是:姜,米酒....
先把鸡斩成肉块样,用开水烧至3分种左右,然后在锅里加生油,把姜先爆炒,后放入鸡肉块炒成8--9成熟<这样鸡的肉质口感会好点>,最后家入少些水,放下调味料,盐..鸡精...煮个5分钟就可以了...这是最简单的做法,一般要用雄鸡好.
不知道是否能给你带来些帮助..祝你好运
炒鸡肉的做法，芹菜木耳炒鸡肉怎么做好吃
芹菜木耳炒鸡的做法步骤11.木耳要提前浸泡，切好，稍微用盐和油腌制一下，吃的时候更入味
芹菜木耳炒鸡的做法步骤22.芹菜切好
芹菜木耳炒鸡的做法步骤33.新鲜鸡肉洗净
芹菜木耳炒鸡的做法步骤44.先把鸡肉炒香
芹菜木耳炒鸡的做法步骤55.再放木耳爆炒
芹菜木耳炒鸡的做法步骤66.最后放芹菜炒过之后，放些盐和豉油，所以食材熟之后打个芡汁，更难锁住食材的鲜味
芹菜木耳炒鸡的做法步骤77.打完芡汁再煮一分钟就可以上碟
