食材
主料
萝卜菜 500g
辅料
油 适量
盐 适量
步骤
1.将洗干净的萝卜菜先过水焯一下,切记不可太久,否则容易老。然后放冷水中泡下。
2.将萝卜菜捞出来切成段。不可切的太细。
3.往烧热的锅中倒入适量食用油。
4.将萝卜菜倒入锅中翻炒2分钟,放入适量食盐,可根据口味加味精或者鸡精。加少许清水,如有骨头汤倒骨头汤更好。
5.翻炒1-2分钟即可出锅。
用萝卜做菜怎么做
萝卜排骨汤
原料:白萝卜500克、排骨500g、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。
做法:
1、排骨加入姜片,一起加入到冷水煮到沸;然后捞出排骨备用;这个过程可以有效去除排骨的血腥味;2、排骨一次加足清水,加入切好的白萝卜块,旺火煮到滚;转文火继续煲40分钟;3、排骨软烂时,加入枸杞旺火煮5分钟;最后加盐、胡椒调味就可以喝了。
白萝卜菜系的做法?
给你说个最简单的
晚上做汤的时候切成片 下锅
这样比较清热
还有一个方法就是切成丝
凉拌 那样吃着特别脆 也很好吃的