还可以吧，首先你要准备好食材吧，鸡肉，高压锅，酱油醋等调料要准备好，加适量水，放入剁好的鸡肉，放入各种材料，盖好锅盖，大火加热。待炖好后，关掉火，放20-30分钟，带气体放干净即可，如时间短，可自动将气体放出，切记，小心被气体喷到！气体温度已达到100摄氏度，很容易发生烫伤，小朋友禁止触碰，应放到孩子够不到的地方。
食材清单 鸡腿 3只 香菇 若干 干辣椒 若干 生姜 1小块 大蒜 1个 生抽 适量 老抽 少许 黄冰糖 一小块 盐 少许 料酒 少许 烹饪步骤 黄焖鸡的做法图解1 步骤1 主材料备齐。 黄焖鸡的做法图解2 步骤2 琵琶腿洗净剁块，香菇泡发好挤干水分。
生姜切片，干辣椒、大蒜略切。 黄焖鸡的做法图解3 步骤3 锅中入油，下大蒜、姜片，干辣椒煸炒。 黄焖鸡的做法图解4 步骤4 旺火时，加鸡块下锅快速煸炒。 黄焖鸡的做法图解5 步骤5 加入料酒、生抽、老抽煸炒上色。 黄焖鸡的做法图解6 步骤6 锅中加水没过鸡块。
放入一小块黄冰糖。 黄焖鸡的做法图解7 步骤7 加入香菇。 黄焖鸡的做法图解8 步骤8 大火转中火焖煮30~40分钟。 黄焖鸡的做法图解9 步骤9 鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤。 黄焖鸡的做法图解10 步骤10 装入器皿即可。 小贴士 喜欢辣味明显的可以适当增加些干辣椒； 2、我的汤汁收的比较干，喜欢汤多的可以多留些汤。
作为山东人，对黄焖鸡有一种不一样的情怀，首先要介绍一下黄焖鸡的发源地——济南?山东，黄焖鸡的确很好吃，但是怎么做呢？再次说明一下，店里的黄焖鸡那么好吃，都是有独特秘方的，包括选材技巧，调料和量的把控，主要食材就是鸡肉酱油醋，花椒大料，味精，葱姜蒜，等等，如果有其他调味品也是可以的。
我平时不做菜，但是经常吃黄焖鸡，就是平时需要的那些调料，酱油醋之类的，据我的所分析，各种小吃，除非你的做法不叫正规，或调料比较齐全，或有丰富的厨房经验，否则，做出来的味道很一般，如果是出于好奇，建议你，不作就不会死，如果你想学做菜，ok支持你，梦想还是要有的，万一实现了呢？
