鸡胸肉可以做成什么菜?

鸡胸肉是我们平常生活里最常见的一种食材。当然,好吃的食物不光离不开好的材料,更重要的是制作的程序,毕竟加工才是关键!小编身为一位吃货,自然对食物有着非比寻常的感觉。都说爱吃的人做饭都不会太差,事实证明的确有这么回事!毕竟吃货的口味和鼻子是最灵敏的。那么接下来就让小编为大家分享一波鸡胸肉的做法,希望我的分享可以对大家有所帮助,当然啦!好吃的食物是需要不断的尝试的!

首先要介绍的第一道菜,就是我们经常会吃到的家常菜―宫保鸡丁!宫保鸡丁里的食材就涉及到了鸡胸肉。特色就是甜中带辣、辣中带甜。鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口酥香,美味可口。

除了常见的宫保鸡丁之外,还有辣子鸡丁,也是需要用到鸡胸肉的。这两个菜,单从名字上就知道了鸡肉是必不可少的材料之一。当然,辣子鸡丁的特色就是以辣为主,所有的鸡胸肉都需要过油再炒,且火候一定要掌握均匀。火大易干,容易影响菜品的口感。

你以为鸡胸肉只能用来做热菜、炒菜嘛!那就大错特错了。除了可以炒着吃以外,凉拌的口感也非常不错。所以这道菜的名字叫凉拌鸡丝,清爽可口不油腻,热量还比较低。把鸡胸肉洗净,用热水焯熟,过凉再手撕成条絮状,将配好的辅料(黄瓜丝、葱、姜、蒜、醋、辣椒油、香油等),根据喜欢的口味自由搭配搅拌。另外鸡胸肉还可以用来炸,就是我们经常光顾的正兴鸡排,或者肯德基里都能够看得见买得到的炸鸡排。毕竟煎炒烹饪炸都属于做菜的一种。这种做法就需要用到面包糠。淀粉等材料了………有关鸡胸肉的做法就分享到这里,感兴趣的家里可以尝试一下哦!

鸡胸肉可以做成卤鸡肉,先用花椒,大料,香叶等做出卤水,然后把鸡胸肉浸泡在卤水中就可以了。

相关文章