莴笋炒肉的做法 凉拌莴笋丝的做法

莴笋炒肉的做法
材料:猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少
量、辣椒3至4个。   
做法:  
 1、辣椒切块,姜、蒜切片。  
 2、将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。   
3、接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开,瘦肉切片。肥肉也切薄片。   
4、所有材料都配齐了,开始炒。   
5、先将锅里放入底油烧热,关小火倒入肥肉炼油。   
6、等肥肉变成半透明后,开大火倒入姜片、蒜片爆香,之后再把瘦肉倒入翻炒。  
 7、待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒,翻炒一分钟左右,加入一小匙精盐,兜匀,再撒入少量料酒、酱油(老抽),在翻炒三分钟,出锅前加入鸡精或味素,再淋点香油。喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒

凉拌莴笋丝

鲜莴笋350克,香油10克,葱10克,味精5克,盐15克,白糖10克,芝麻5克,辣椒油5克,酱油5克
做法:
  1.莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟,倒掉多余的水分。   2.加入适量小葱末,调入盐、香油、醋、味精,喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油。   3.可以享用啦,最好还有可口的粥哦!

凉拌莴笋丝怎么做?

清凉爽口的一道小菜,适合这个季节,做法简单,几分钟搞定,试试吧

主料:莴笋
配料:小葱

白醋
香油
味精
辣椒油

制作过程:
1、莴笋切丝
2、莴笋丝用少量盐腌5-10分钟,倒掉多余的水分
3、加入适量小葱末
4、调入盐、香油、醋、味精,喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油
5、开始享用吧……

莴笋怎么凉拌

[1];莴笋去皮洗净切丝,放适量盐,糖少许腌半小时即可.可以加两三块香干切细条待用.[2]把莴笋捞出挤水加香干放入盘中拌一下.[3]只需往盘中滴入麻油稍微搅拌即可端上桌.心得;我在家经常做,方法简单且味道清脆爽口.

凉拌莴笋丝的做法大全 凉拌莴笋怎么做才好吃

凉拌莴笋丝
材料
莴笋1根,红辣椒2个,大蒜3颗,盐2茶匙,鸡精1茶匙,香醋20ml,香油15ml,花生油30ml
做法
1、莴笋削皮洗净,切成丝;红辣椒切小圈,大蒜切末
2、莴笋丝放入大碗,加清水和1茶匙盐浸泡10分钟,捞起沥干水分
3、锅里放入适量清水煮开,倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起
4、加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油,搅拌均匀
5、锅里放油烧热,关火,加辣椒圈爆香(注意不要把辣椒爆黑了)
6、把辣椒油浇在莴笋丝上面即可

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