小炒千张的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
主料

豆腐皮150g

调料
食盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
调和油
适量
火腿
3片
朝天椒
适量
清炒千张的做法
1.备千张,火腿丝,椒丝。

2.锅内加水煮开后,加入千张及适量细盐,微焯制二分钟。

3.同时也加入适量料酒去豆腥味。

4.将焯好的千张沥水出锅,原锅坐回炉上。

5.加入适量色拉油,再将火腿丝及椒丝下锅同炒。

6.炒至出香味。

7.将焯过的千张下锅同炒。

小炒多心菜的家常做法大全怎么做好

1.准备步骤:多心菜洗净、切片、加盐腌制15分钟。
酱肉(腊肉)切片,大蒜子、干辣椒切末。
2.腌制的多心菜沥水。
3.热锅凉油、小火将腊肉、大蒜子、辣椒炒香。
4.倒入多心菜。
5.翻炒5分钟左右,撒几滴酱油即可。(酱肉本身是酱油浸泡出来的所以我没放)
6.出锅、装盘。

瘦肉炒菜心的家常做法大全怎么做好吃

材料
菜心,猪肉,葱,姜,盐,料酒,盐,生粉,生抽,色拉油
做法
1.菜心焯水
2.锅内放葱姜沫爆香,把菜心放入锅内翻炒,加适量盐,起锅码入盘中
3.猪肉切末。用料酒、盐、生粉、生抽、色拉油腌制片刻
4.起油锅翻炒至肉沫呈金黄色放洋葱末起锅

腊肠小炒的家常做法大全怎么做好吃视频

1.秋葵刷洗干净,切成小段或者厚片。腊肠和红椒也切片
2.锅烧热后放油(油稍微少点,因为腊肠本身也会出油),油温上来放入腊肠片煸炒至变色出油
3.倒入秋葵和红椒片,翻炒一两分钟后,放少量盐和鸡精即成

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