香椿炒蛋的做法
焯好的香椿挤干水分，切碎
胡萝卜切成小丁，鸡蛋加少许盐打散成蛋液
将香椿碎、胡萝卜丁倒入鸡蛋液中，滴入几滴香油调匀
锅烧热后倒入少许油，倒入混合好的蛋液
待蛋液四周略有凝固，用铲子小心翻炒
炒至蛋液全部凝固即可出锅
的做法，怎样炒香椿炒鸡蛋，家常香椿炒鸡蛋做法
材料
主料：香椿150克，鸡蛋400克，
调料：盐3克，料酒2克，植物油25克
做法
1.将香椿头洗净，用开水烫一下，捞出过油过凉切末；
2.将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊；
3.炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。
香春炒鸡蛋怎么做好吃，香春炒鸡蛋的家常做法
食材用料
香椿300克相克食物
鸡蛋4个相克食物
彩椒2个
橄榄油一小匙
盐5克
香椿炒鸡蛋的做法
1.备好食材，把香椿洗净，控开水分
2.两个彩色辣椒洗净切成细末。
3.香椿用开水焯一下，能去除一些亚硝酸盐，用水在泡一下，捞出控干水分，把香椿切成末。
4.把鸡蛋打开装在少容器里，在将切好的香椿、辣椒、盐放入拌匀
5.开火热锅，倒入橄榄油、油温7成热倒入翻炒，炒干没水就可以出锅装盘。
小贴士
吃这首道菜，可以根据自己口味掌控火候，吃嫩点或老点都行。
