雪莲果是比较特别的一种水果，雪莲果的营养价值它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃雪莲果。雪莲果吃了可以润肠通便、补充营养、生津止渴、清热降火等，还可以促进消化吸收等，但是一次不能吃太多，以免引起肠胃不适。
雪莲果的功效与作用
1.润肠通便
雪莲果在自然界是冷的。吃它会促进肠道滑脱程度，增加排便频率。此外，雪莲果的咸味饮食还可以增强肠道蠕动，帮助缓解便秘。
2.清热降火
雪莲果本质上是冷的，吃后会增加体内的凉爽空气。如果处于炎热干燥的状态，吃雪莲果有很好的清热消火的效果。
3.生津解渴
雪莲果水分充足，含糖量低。吃过之后，它很凉爽，可以促进液体的生成，并解渴。
4.预防高血脂
雪莲中所含的雪莲多糖能在一定程度上抑制血脂的升高，并能起到预防高脂血症的作用。
5.补充营养
雪莲果还含有多种维生素和矿物质，吃后可以补充身体营养。
雪莲果的营养价值
雪莲果富含硒、锌、钾、铁、镁、钙以及矿物质元素。它还含有低聚果糖。每天适当吃一些雪莲果可以减少粪便中的致癌物，这些致癌物可以被身体很好地吸收和利用。它非常适合想要减肥的人和糖尿病患者，适当吃一些雪莲果也可以有效地消除高脂血症问题，降低胆固醇，调节血液，使身体更有抵抗力。
雪莲含有人体所需的20多种氨基酸、维生素和矿物质，尤其是低聚糖含量高，能促进有益微生物的生长和消化。
雪莲果含有一定量的纤维，能有效促进肠道蠕动，清除肠道垃圾，改善便秘，预防腹泻。
同时，它还可以快速清洁肠道毒素，排出体内毒素，净化体内环境，并具有一定的解毒、消炎作用。
雪莲果中所含的氨基酸能提高人体免疫力，具有强身健体的作用。同时，它也是男性增强阳气和性功能的天然食物。
雪莲果的禁忌
1.过敏者不应吃雪莲果
据了解，雪莲也是一种很容易引起过敏的水果。一般来说，雪莲过敏时会出现皮肤瘙痒、皮疹、腹泻等情况，严重时还会出现中毒或休克。因此，过敏的人应该少吃雪莲。
2.肠胃不好的人应该少吃雪莲果
雪莲果属于冷食，不适合肠胃不好的人一次多吃，容易引起腹泻。
3.忌过量多食
如果你一次吃太多雪莲果，很容易引起肠胃胀气和放屁，这使你很沮丧和不舒服。因此，与其吃得太多，不如一次吃一个。
注意：切好的雪莲果应立即食用，否则会被空气氧化变黑，味道会大大降低。
雪莲果的食用方法
1.生吃
作为水果，雪莲应该生吃。
吃法：先把它剥下来，然后直接咬。它尝起来像梨，又甜又脆。如果你想更情绪化，你可以把它切成块或片，然后用叉子或牙签吃。
2.做沙拉
雪莲果是一种低热量食品，富含水溶性膳食纤维，可促进胃肠蠕动，滋润肠道，缓解便秘。因此，它是沙拉的好配料，有助于减肥和排毒。它受到许多减肥者的喜爱。
操作方法：将雪莲果削皮切成小块，加入适量沙拉酱，搅拌均匀，即可享用。
3.雪莲果炖排骨
雪莲果也可以用来热煮，这对炖排骨很有好处。
操作方法：将排骨切成小块，在沸水中漂白，然后取出待用。雪莲去皮切块，胡萝卜洗净切块。用适量食用油加热锅。油加热后，加入洋葱和姜爆开，然后加入排骨和胡萝卜炒开，加入适量酱油和盐，加入适量水，用大火煮沸。把雪莲果煮熟，直到排骨变脆。这汤的营养作用对男人和女人都有好处，老少皆宜。
4.雪莲果银耳汤
雪莲果和银耳被制成雪莲果银耳汤，非常适合在干燥的冬季饮用。它可以补充身体水分，帮助减少干燥，滋润肺部，美化皮肤。
操作方法：将银耳与头发浸泡在一起，放入炖杯中，加入适量的水，用大火煮沸，然后关小火，煮沸至银耳变厚，然后加入去皮切好的雪莲果。煮沸约20分钟后，根据个人喜好加入适量的结晶糖，直到结晶糖完全溶解。
