如何做一些家常的菜

鸡蛋炒番茄:

1、给油在锅里烧热。

2、将鸡蛋打在锅里炒成蛋花。

3、加入切好的番茄块再炒。

4、加入盐,糖再炒。

5、看见番茄有一些糊状就可以了。

6、起锅。

鸡蛋炒饭:

将锅置火上,舀入油烧热,倒入鸡蛋液炒蛋,然后加饭、小葱末,炒至饭热,加盐、胡椒、少许味精,再炒一下即可.

尖椒炒鸡蛋(黄瓜 )
.洗净,去蒂和子,切横条。

2.鸡蛋打散,加入一点点水和盐。

3.油烧热,倒入鸡蛋后调小火,慢慢等鸡蛋液凝固,翻炒成块。

4.盛出鸡蛋,再放油烧热,放入青椒,炒到青椒稍软,放入鸡蛋,调入盐、白糖、味精炒匀关火。

贴士:鸡蛋加一点水搅打均匀,用慢火炒,这样会使鸡蛋黄嫩好吃。赶快试试吧,做一道属于你的尖椒炒鸡蛋。

芹菜炒肉片

将瘦肉切片用料酒、生抽、淀粉、精炼油稍微腌一小会,芹菜斜切成片。
用七、八成热的油先将肉片炒熟,出锅;再给锅内倒少许油烧热炒芹菜,放入葱姜、糖、盐等翻炒一会将炒好的肉片倒入锅内,放少许味精,翻炒匀后出锅。

韭菜炒肉丝

西红柿炒鸡蛋

再来一个紫菜汤

花钱不多,吃得舒服。

麻婆豆腐

1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。

2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。

3.加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。

4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。

5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!

其实有很多的随便百度下就有啊“`

还有这个你可以参考下

相关文章