1、儿童食谱之蘑菇炒肉片，食材，鲜蘑菇4两、猪肉2两、植物油、红辣椒、淀粉、蛋清做法，将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、盐腌制。蘑菇洗净;红辣椒切丁，蒜切成片。葱、姜切成丝。锅放少许油烧热，下肉片炒至变色，出锅待用。锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，有香味时倒入蘑菇翻炒，半熟时加盐，继续翻炒。蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，加入红辣椒，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可。
2、儿童食谱之百合虾，食材，虾仁2两、胡萝卜1两、柿子椒1两、植物油、百合、淀粉、味精、盐适量做法，在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清。用手抓匀，要多抓一会儿，将虾仁腌制十分钟左右。新鲜的百合掰成瓣洗净，把百合在开水中焯一下，不用太久，一分钟足矣;起锅做油，下入姜片和蒜片。在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒。烹入一大勺料酒，下入焯过水的量的淋入薄薄的水淀粉，调入半勺盐，搅拌均匀出锅。
化疗期间食谱家常菜做法？
1. 食材准备，香菇干泡发后清洗干净，切成小块备用，红枣去核，掰成小块 2. 小土豆在微波炉中叮到7成熟，去皮后切滚刀块备用 查看大图 3. 锅内倒麻油，下生姜片和香菇煸炒出香味 查看大图 4. 下红枣继续翻炒，再倒入土豆块，加蚝油、少量清水，慢火煮，不要用力搅拌，防止土豆碎 查看大图 5. 汤汁差不多收干时，抓一把洗干净的九层塔撒上去，翻炒几下后即可 6. 成品色泽鲜亮，口感咸鲜，具有浓郁的九层塔风味和麻油、生姜的香味，不一样的体验 查看大图 烹饪技巧 土豆用微波炉转7成熟后再烧，可以防止土豆长时间水煮后不成形，蚝油可替代生抽和糖。
您好，化疗期间基本上不能沾油腥，没有什么食谱，但是有一个注意事项您可以参考下。1.化疗期间饮食宜清淡、少油、富有营养、易消化，可进少渣半流质饮食，忌食油腻、辛辣、腌制、熏制、难消化的食品，提高饮食的营养价值，保证营养的供给。2.保持室内空气清新、通风，避免引起不适的气味，如烟味、香水及消毒剂等异味。3.少量多次进餐、饮水，避免过饱。4.尽可能坐起来进餐、饮水，之后半小时再卧床。5.病人腹泻时，禁产气和易引起腹痛的食物如碳酸饮料、玉米、空心菜、豆类、糖果等，禁油腻食物及乳制品，少渣、低纤维饮食。6.呕吐频繁者需暂停用药，给予止吐药，少量多餐并及时补液，以维持水、电解质平衡。（赠人玫瑰手有余香，如果回答有用，帮忙点回答下面的“好评”，谢谢^_^!）
