作为一个从小被母亲宠爱、连洗菜都不会的小白，到现在人人口中的赵大厨，对于这个问题，我最有发言权了。
首先，你得有你特别特别爱、想为他(她)做饭的人，比如男女朋友、老公老婆、孩子，我努力学做饭的初衷就是因为要给孩子做饭而不得不提升厨艺。
第二，作为零基础的厨房小白，最快速提升厨艺的办法就是下载一个app了，我下载的是“好豆”，里面都是普通人做的家常普通菜，非常简单易学。
第三，当你掌握了基本的厨艺后，为了家人吃的健康，你就需要从“正规渠道”，了解一些营养学知识，我关注的大咖是中国农业大学的范志红老师，她在这个领域是非常权威的。
第四，在家人们吃了你的饭而胃口大开后，你可能还需要了解减肥方面的知识，这个更要跟对人，才能摆脱“越减越肥”的魔咒呀。我关注的是“邱医生说”，他叫邱超平医生。我自己用节食的方法从120斤减到102斤后才遇见了他，跟着他用热量减肥法从102减到如今的92，已经保持有1年多了，用这个方法不挨饿，非常轻松。
总之，要想把饭做好，必定是长期坚持、常年磨炼、日积月累地打磨，厨艺就会在你不知不觉间快速提升啦。
