冬天可以种植什么蔬菜?适合冬季种植的蔬菜品种有哪些?

冬季可以种植的蔬菜可以说是很多很多的,虽说这个季节有些寒冷,不过就有这么些个好吃又美味的蔬菜能在这个季节逆寒而上。那么适合冬季种植的蔬菜都有哪些品种呢?

儿菜儿菜又叫娃娃菜,是一种长相有些奇怪的蔬菜,一母多生,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可,特别是那儿菜做的咸菜,在我们四川是特受欢迎的下饭神器。与它相同的还有奶(nāi)奶菜、棒菜等

生菜

生菜俗称叶用莴苣,有散叶生菜、结球生菜两种,前者叶片散生,后者叶片抱合成球状,生菜喜冷凉环境所以冬天种植最为合适了。可生熟食可生吃,在西方国家还有被放往汉堡等食品中食用。

豌豆尖豌豆尖四川人烫火锅时少不了的涮菜之一。同时还有个霸气的名字龙须菜,播种30天后可采摘豆尖,后期还可采食豆荚。同时富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外,还含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。

小白菜农村人冬天种植必不可少的蔬菜之一,食用起来软糯可口,清香鲜美,带有甜味,且小白菜性喜冷凉,又较耐低温和高温,几乎一年到头都可种植。

菠菜菠菜分为好几种品种,可以选择受得住寒冷的品种进行种植,它生长的速度非常的快,并且具有一定的抗病性,菠菜的耐低温能力与冬小麦可有的一拼,这是刚种植了一周的菠菜已经发芽了。

韭菜韭菜分宽韭菜和细韭菜两种,其耐寒性比较的强,在零下5度的环境下仍然可以存活,只要温度达到了10度就能够继续生长,并且对于光照的要求也不是很高,一次播种多次采摘的“懒人蔬菜”。

萝卜除了白萝卜还有红萝卜,萝卜的生长特性即便是在温度降至5度左右的时候,仍然不会影响到萝卜块根的发育,所以选择冬天来栽种萝卜是在合适不过了。俗语说过,冬吃萝卜夏吃姜,不需医生开药方。所以冬天自己家种上一些萝卜,无论是自己吃还是卖都是不错的选择,冬天多吃点萝卜对身体也是很好的。同时还是农村人吃刨猪汤少不了的菜品之一。

其实适合冬季栽种的蔬菜还有很多,比如香菜、牛皮菜、小葱、大葱、大蒜、青菜、芹菜、茼蒿、白花菜、西兰花、油麦菜等等,只要选种合适,耐寒耐冻,做好防护措施及时追肥都能收获满满。

综上所述所述就是冬季可栽种的部分蔬菜了,希望我的回答能帮助到你。

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