味道鲜美甜嫩的娃娃菜--蒜蓉娃娃菜
原料：娃娃菜3棵大蒜10粒左右
步骤1：将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。
步骤2：锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。
步骤3：锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。
步骤4：把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。步骤5：锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
好吃好做的家常鸡翅－豆豉鸡翅
原料：鸡翅，鸡根，和李锦记豆豉酱。
步骤1：鸡翅和鸡根买回来，先洗干净，然后用冷水泡半个小时，去掉血水，中间换一次水。
步骤2：鸡翅中间划一刀，鸡根根部也划一刀。然后用2汤匙豆豉酱和料酒腌制30分钟。
步骤3：锅中放点底油，油热倒入腌制好的鸡翅和鸡根。大火不停的翻炒5分种这样，一定要不停的翻炒，这步很重要。步骤4：加水莫过鸡翅，加点糖，不要加盐了，因为豆豉已经够咸了，水开后转小火煮个25分钟后，大火收汁就可以起锅了。
家常菜的一般食谱有那些?
西红柿炒鸡蛋，麻辣豆腐，炒青菜，鱼香肉丝，酸辣（青椒）土豆丝，宫爆鸡丁，辣子鸡丁，回锅肉，烧茄子，水煮鱼（肉片），酸菜鱼，红烧肉，孜然羊肉，酸辣白菜，白菜粉条，粉蒸肉，韭菜千张，干煸豆角。
