在冬天很多地方的应季蔬菜确实比较少，因为气温下降很多蔬菜都生长不了，所以蔬菜就特别少，但是我是云南的我们云南气候条件好整年都温差不大，这样的话在冬天也一样适合很多蔬菜的生长，我们也可以吃到很多冬天应季的新鲜蔬菜。
下面讲一下冬天我最喜欢吃的应季蔬菜吧！
喜欢吃的第一种冬天蔬菜：
第一种冬天最喜欢的吃的蔬菜就是蒜苔了，因为只有冬天的蒜苔才是最好吃的，虽然有点小贵，但做出来的菜是好吃的，蒜苔炒腊肉、蒜苔炒小炒肉、这些都比较好吃，味道有淡淡的蒜香又有硬硬的口感嚼劲，所以冬天的蒜苔是我最爱吃的。
喜欢吃的第二种冬天蔬菜：
第二种冬天喜欢吃的蔬菜当然是佛头花菜了，这种花菜因为外观长得有点像佛头，所以不能花太多，味道口感比普通的花菜更好吃一点，煮火锅是最好吃的，每当煮火锅的时候我都会切一个佛头花菜。
喜欢吃的第三种冬天蔬菜：
第三种冬天喜欢吃的蔬菜就是青豌豆，看到了青豌豆就想起了小时候的记忆，每年冬天都会到田里面去摘一些青豌豆甜甜的当零食吃，现在我最喜欢用青豌豆米炒火腿肠又香又甜味道好吃又难忘。
第四种冬天喜欢吃的蔬菜：
第四种冬天喜喜欢吃的蔬菜就是丕兰，我们这里叫丕兰其他地方不知道叫什么菜，当然做这道菜的话要用排骨汤来炖着吃最好最好，天冷了炖一锅排骨丕兰汤喝了暖着身子味道香甜。
第五个冬天喜欢吃的蔬菜：
第五个冬天喜欢吃的菜就是萝卜，俗话说冬吃萝卜夏吃姜，而冬天萝卜又比其他季节的萝卜是更水润更甘甜，萝卜的吃法很多腌萝卜、萝卜炖排骨、萝卜炖鸡等，都是萝卜好吃的做法。
第六种冬天喜欢吃的蔬菜：
第六种冬天喜欢吃的蔬菜，就是大白菜也是很多人的最爱，虽然吃的很多也经常吃，但是人们常吃的大白菜却怎样怎么也吃不腻。
第七种冬天喜欢吃的蔬菜：
第七种冬天喜欢吃的蔬菜就是莲藕和山药，酸菜炒莲藕莲藕炖排骨，山药炖土鸡山药炖白菜山药炖土鸡山药炖白菜，浓浓的淀粉融进了汤里，菜汤合一，入口即化好吃的不得了。
以上就是我冬天比较喜欢吃的应季蔬菜，你们也喜欢吃的话就赞一个吧！
