中国传统饮食文化有哪些特色?

中国饮食文化渊源已久,酒、醋、茶等都有着悠久的历史,逐渐又形成了酒文化,茶文化等不同的亚文化支流。概括起来有几个特点

1、讲究色香味,对外观、香气和味道都有要求

2、讲究养生之道,历来用料中都有搭配使用一些具有功能性的原料,如党参,黄芪,当归等

3、讲究烹饪技巧,衍生出清蒸,红烧,凉拌等不同系列

4、讲究造型,刀工和寓意

5、讲究用料,山珍海味到日常家蔬都可成精品

6、讲究品和禅意,如品茶,品酒

7、讲究特色,各地都有不同的饮食特点,有些具有特别的风味,如腐乳,松花蛋,臭干子等

8、作为媒介交流的载体,中国是个行走在吃上的国家,不同的节日也与吃紧密相连,如中秋节,元宵节,端午节等。而各种交流聚会,商务活动等等更离不开饮食

这些都属于饮食文化。

生活中有哪些常见的药食两用的食物?

谢邀请,日常生活中,“驱寒除湿也是只有胡椒,花椒,辣椒,葱姜蒜,还有香菜做汤治感冒的。在老家农村还有一种土方式,就是感冒严重了,准备一盆热水,把烧柴火的炀灰捞出来一些放进热水里,把脚踩进去多洗几次,感冒就好了。这些都是小方法,但作用还是蛮见效果。硬是得了严重的感冒还是去医院看看呗。

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