食品安全 小常识吃什么东西养胃

【养胃的食物】
1、鸡蛋:蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。
2、牛奶:牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。

虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
3、蜂蜜:它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分,能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。
4、粥类:说到养胃,粥绝对是最好的选择,它非常容易消化,不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠,分解为葡萄糖并被人体吸收利用,这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足,喝粥能促进胃酸分泌,有助于食物消化,还能提升血糖。

喝粥养胃一说并不适用于所有人。对反流的患者,是不太建议进食过多流质食物的,而应该进食半流质或固体食物,以免伤及食道。胃酸分泌过多的消化性溃疡患者,则也应当减少喝粥的频率,以免刺激胃酸过多分泌,加重病情。
5、南瓜:南瓜不仅可以补血,同时还可以养胃排毒。南瓜中含有丰富的果胶,这种果胶可以“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。
6、胡萝卜:胡萝卜中丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,维A对不仅可以护眼,还可以增强人体的抵抗力。中医认为,胡萝卜它可下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”,物美价廉是养胃者不错的选择哦。

7、红薯:红薯被誉为天然的“长寿食品”,它有丰富的营养价值。红薯性平,味甘,补脾益气。红薯中含有大量黏蛋白,可以使人体免疫力增强。同时它还具有消除活性氧的作用,是抗癌的最佳食品。还有说法称“天寒食用,正气养胃。
8、包心菜:它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作,将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。
9、菠菜:中医指出菠菜具有润燥养肝,益肠胃,通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜,可促进胃和胰腺分泌,从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素,它能帮助肠道蠕动,从而有利排便。

10、木耳:木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质,将之排出体外,具有清胃、涤肠、防辐射的作用,是成年人保养肠胃的佳品。
11、银耳:味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。

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