广东借助得天独厚的气候条件扩大蔬菜产业，不少产区形成了规模化种植。下面是我精心为你整理的适合广东种植的蔬菜品种，一起来看看。
适合广东种植的蔬菜品种 适合全日照的，一年四季均可种植的蔬菜有：黄瓜、苦瓜、番茄、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。冬季这些菜地都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。而夏季则需要注意遮光保护。
半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好栽植蔓性耐高温的蔬菜。根据经验在广东炎热的夏天，在朝东围栏的菜地种植蔬菜，感觉比全日照菜地更加好，因为不但日照时间足够，而且每到下午西晒最烈的时候，围栏的阴影已经开始挡住进入菜地的太阳光。
耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。有些菜地可能会在围栏和房子之间，这样的菜地，房子和围栏的距离以及过道的朝向，决定着每天太阳在菜地上的日照时间，那么根据菜地的日照时间长短，可以确定在菜地上种植何种蔬菜比较合适。
广东黄瓜种植方法 1.选用抗病品种
针对黄瓜霜霉病发病较为严重的问题，选用津春、津优系列的抗病品种，不但发病轻，容易控制病情，而且用药量明显减少，从而获得降低农药残留、节约成本、增加收入的效果。
2.物理防治
采用种子药剂消毒与温水浸种消毒;防虫网封闭口和通风口;黄板诱杀白粉虱、美洲斑潜蝇和蚜虫;黑光灯配合人工捕杀地下害虫;以及糖醋液诱杀害虫等物理手段控制病虫害程度;可以大幅度地减少农药用量，从而降低农药残留。
3.生态防治
针对黄瓜霜霉病较为顽固的问题，日常管理中，采用温湿生态调控技术，抑制病菌生长繁殖和侵染，可以有效控制霜霉病发生。另外，若遇到霜霉病严重现象，还可采用高温闷棚措施杀灭病菌，起到有效控制病情的作用。
4.合理用药
个别菜农过分依赖农药，而且在用药上采用经常性、高毒性、高浓度、大剂量、多种类混合等错误做法。其后果是导致病菌和害虫产生较强的抗药性，使黄瓜植株上产生明显的药害，增加了成本和药物残留量。所以应该注意农药产品说明上的用量、用药浓度、用药程度、用药部位、用药时间、配药方法、药剂的混合使用与分用。还应该注意农药的残留期，保证用药的安全采收间隔期。
5.采用二氧化碳施肥新技术
二氧化碳施肥可以促进蔬菜植株生长、增加产量、增强机体的抗病能力，有抑制和减轻病害发生的作用。我县今年早春大棚黄瓜60%使用了二氧化碳颗粒剂，霜霉病的发病率和病情指数都明显降低，相对防治效果提高约20%左右。
6.采用黑籽南瓜嫁接换根
嫁接换根不仅可以防治黄瓜枯萎病，而且有利于提高低温季节根系的肥水吸收能力，增强地上部植株的抗病能力，减少杀菌剂用量。
7.平衡施肥
影响黄瓜中硝酸盐累积的因素有许多，其中施氮肥是最主要的影响因素之一。通过选择适宜的氮肥品种、减少氮肥用量、氮肥深施等科学施肥措施，可有效地降低硝酸盐的累积。一般每公顷用氮量不应超过375千克。另外，氮磷钾合理配施能改善黄瓜的营养状况，明显提高黄瓜对氮的利用，减少硝酸盐的累积。
8.增施有机肥
有机肥营养全面，肥效持续时间长，有利于改良土壤结构，且不会导致蔬菜中硝酸盐污染，是降低硝酸盐累积，提高产品营养价值的有效措施。有机肥在施用时，必须经高温腐熟。另外，追肥时可以采用传统化粪池的稀粪水来替代化肥，也可以在温室旁边建造养猪沼气池，将沼渣、沼液、沼气分别用作黄瓜的底肥、叶面肥和二氧化碳气肥。
