秋季时令蔬菜有哪些

?食用当季食物是食疗养生的重要原则,今天小编就为你介绍一些秋季时令蔬菜,供你在购买蔬菜时参考。小编提醒您,秋季一些防燥不腻的平补食材,应该成为您餐桌上的常客。 秋季时令蔬菜 白萝卜 白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域有广泛应用。一般结实秋季时令蔬菜 整洁秋季时令蔬菜 没有外伤,大小适中秋季时令蔬菜 颜色自然秋季时令蔬菜 水分充足的白萝卜可放心购买。 秋季时令蔬菜 胡萝卜 胡萝卜,又称甘荀,是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。因为胡萝卜中胡萝卜素的含量因部位不同而有所差别。和茎叶相连的顶部比根部多,外层的皮质含量比中央髓质部位要多。所以,购买胡萝卜,你应该选肉厚秋季时令蔬菜 心小秋季时令蔬菜 短短的那一种。 秋季时令蔬菜 西芹 西芹一般用来煲汤秋季时令蔬菜 白灼或蒜蓉炒。它自秋季上市,次年的惊蛰之后下市。挑西芹的时候,以嫩而粗壮的为上选。如果茎太细太长意味着变老,最好不要买。 秋季时令蔬菜 芥蓝 芥蓝越嫩就越脆,也就越好吃。带花苞秋季时令蔬菜 实心秋季时令蔬菜 茎表皮较薄的芥蓝为上品。

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