提拉米苏
你可以不懂意大利文，但一定要记住『Tiramisu提拉米苏』这个词儿，因为这是目前各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅最IN的 时髦甜点，以其爽俐醇郁的口感，与揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味，狠狠抢去起司蛋糕的风头。
关于提拉米苏的由来，有一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。提拉米苏，Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒（Masala、Rum或Brandy）、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascar鄄ponecheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士）、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。
西式的甜品花团锦簇，尤以意、法为盛。提拉米苏（Tiramisu）和萨芭雍（Sabayon）这种华丽的甜点一出场，餐桌就变成了春装发布会的天桥。作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把 “ 甜 ” 以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。
NACHOS就是美国俗称的大象耳朵，因为形状很像所以称之。吃起来很像多力多滋，一盘NACHOS淋上sosa，Annie特地帮我叫了酪梨酱也非常美味，还有会牵丝的起司，哇~好满足喔!
Spaghetti
朋友S说，意大利面食pasta，除实心粉spaghetti外，还有通心粉macaroni，宽面条lasagna，有肉馅做小方块形的意大利馄饨（云吞）ravioli，细长面条tagliatelle以及细线状的细面vermicelli（我们将“粉丝”译作vermicelli，原是意大利细面借之名）。
意大利是欧洲第一个吃面食的国家。十三世纪时马可波罗从中国传去制面食方法后，大受欢迎，特别是实心意粉spaghetti，以其容易烹调，可以配上各种佐料， 很快就风行全国。不过那时没有刀叉可用，因此吃的都是无汤汁的实心意粉，便于用手抓送入口。现在的肉汁意粉（spaghetti with meat sauce），是后来才出现的吃法。当然，马可波罗当年在中国也吃过我们的牛肉汤面或者排骨汤面。但是有汤的spaghetti乃至以之作汤的spaghetti soup，全是后来出现的意粉吃法。
Spaghetti一词源于意大利语spago，意思是一条线。一条意粉是spaghetto，通常用复数的spaghetti。意粉一碟，面条杂乱，因此车辆往来多，交通混乱的街口称为 spaghetti junction。
GADOGADO是一道以马来饭团，配合长豆、豆芽、包菜和豆腐、炸虾饼吃的传统食品。所用的酱汁里加了酸柑叶，所以带有一股清香。
Sushi
白米+糯米煮熟+黄瓜切丝+胡萝卜切丝+鸡蛋丝丝儿+方腿丝丝儿
饭熟后要放剥了皮的芝麻和麻油 搅和搅和
戴上PE disposable的那种手套
然后在小竹帘上放张紫菜 用饭勺把饭均匀地铺上去
还好紫菜质量很好 所以我使劲地铺也不会破
把所有种类的丝儿们都放上去两三条 用竹帘卷法卷法
一长条
用刀切成一段一段的，就好了
然后变花样，放鱼丝啦，放榨菜丝啦
米饭里有好几种颜色团在一起，很漂亮
我们煮了一锅子饭用来做Sushi，晚上的时候Sushi们一个不剩
最广为人知的羊肉料理首推—慕沙卡(MOUSSAKA)，说穿了就是羊肉派，烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层叠上，加上派皮与FETA起司烘烤而成，是一道令人垂涎的主菜。
curry
n. 咖哩粉 咖哩饭菜
borscht: (名词) 用多种蔬菜煮成的浓汤；可热或冷吃
朱古力fondue礼盒自制火锅
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2006年02月05日 03:06 香港商报
朱古力fondue（朱古力火锅）是近年的食品，除了到餐厅外，可有想过在家里自制火锅？情人节将至，在家中与情人弄个fondue，吃自选的材料，亦是甜蜜的一天。Baileys朱古力fondue礼盒便可让您与情人自制朱古力fondue。Baileys白色fondue设计简约，配合一个同样纯白的平底小锅。要制作别具风味的朱古力fon-due，只需把精选朱古力隔水加热，然后将美味的热朱古力浆注入fondue内并以蜡烛恒温，配以鲜甜的士多啤梨、其他心爱的时鲜水果或棉花糖等，即可品尝。
朱古力fondue礼盒自制火锅
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kimchi韩国泡菜
