1 广东省园艺产业面临的机遇和存在的问题 1.1 广东省园艺产业发展现状 园艺产业是广东省的一大优势产业，具有极其丰富的资源优势和广阔的市场前景。据统计，2001年全省园艺作物面积达2201千hm2，产值424亿元，占农业总产值的24.6%，占种植业总产值的58.7%。2002年园艺产品出口创汇约占农产品出口总额的22.8%。各地在多年调整和发展的实践中，充分发挥南亚热带气候区的资源优势，不断扩大具有当地特色和优势的南亚热带水果、蔬菜、花卉等园艺作物生产，建立了一大批以主导产品为主的园艺作物生产基地，区域布局逐步优化。如珠江三角洲建成荔枝、龙眼、花卉、蔬菜生产与出口基地；粤西建成80千hm2早熟荔枝、80千hm2优质龙眼、33千hm2香蕉、20千hm2菠萝、100千hm2北运菜基地；粤东建成16.7千hm2名优茶、26.7千hm2沙田柚以及青梅、蕉柑等生产基地；粤北建成66.7千hm2反季节蔬菜、2千hm2白毛茶以及颇具规模的落叶杂果生产基地[1]。 1.2 园艺产业面临的机遇 (1) 结构调整为园艺产业孕育了新的机遇。农业结构的战略性调整是广东省“十五”农业、农村工作的一条主线，是推动整个农业经济发展的重大战略措施。在广东省农业发展的新阶段中，园艺产业已成为农业经济增长的优势产业，成为种植业结构调整和提高农业整体素质的重要产业[2]。 (2) 加入世贸有利地推动了园艺产业的发展。加入WTO，为扩大出口创造了较好的国际环境和提供了广阔的市场空间[3]。从国内国际竞争力来看，广东省的园艺产业具有很强的区域比较优势，特别是荔枝、龙眼、热带花卉、特种蔬菜等具有南亚热带区域特色的园艺产品，竞争力更强，有些产品在国内、国际市场上具有不可替代性。 (3) 全面建设小康社会，园艺产业责任重大。党的十六大提出全面建设小康社会的目标，是广东率先发展的指路明灯。十六大报告指出，建设现代农业，发展农村经济，增加农民收入，是全面建设小康社会的重大任务。要完成这个任务，园艺产业责任重大。 1.3 园艺产业存在的问题 (1) 产品结构不合理，存在季节性饱和。广东省的园艺产品总的来讲是，一般化品种多，名、特、优、新产品少；集中上市的产品多，能周年供应的产品少；初级产品多，加工增值产品少；低档次的产品多，高品质、高科技含量的产品少。由于荔枝、龙眼等名优水果也存在集中供应现象，使得果农竞相压价出售，丰产不丰收的情况时有发生。 (2) 质量标准与监测体系不完善，食品安全问题突出。目前，我国园艺产品的质量标准体系不完善、与国际不接轨，缺乏全程质量控制体系。加入WTO后，虽然国内外市场在逐步扩大，但是苛刻的卫生检疫标准和“绿色壁垒”仍然是一个很大的制约。 (3) 采后商品化处理和加工技术落后，科技含量低。园艺产品的采收、分级、保鲜、包装、外观、等级、规格都跟国际标准有很大的距离，而且深加工的能力非常有限，很难形成一个完整的产业链条。我国虽然是龙眼的最大生产国，但龙眼的最大出口国却是泰国，主要原因就是我国龙眼的保鲜、包装等商品化处理技术不过关。 (4) 市场开拓乏力，信息服务滞后。产销信息是一种十分重要的国家资源，信息畅通是产品贸易的前提条件。目前，园艺产品的信息收集整理工作往往重复或不完整，使得市场信息了解不全或不准确，在很大程度上降低了市场的开拓能力。 综上表明，要提高广东园艺产品的竞争力，应以优化结构、提高质量为突破口，推动园艺产品向优质化、多样化、规格化及周年性、安全性、方便性方向发展。 2 机械化对园艺产业的支撑和推动作用 (1) 提高产品产量，改善产品结构。园艺生产多为集约式栽培，时间性控制严格，技术性很强。实现机械化生产，结合生物技术措施，可以提高产品的产量和质量，而且能保证周年均衡地向市场供应新鲜产品，实现反季节生产和销售[4]。同时通过采后加工与处理，可以改善产品结构，提高产品的科技含量和附加值。据预测，每吨浓缩热带果汁可提高产值100美元左右。 (2) 保证产品质量，提高竞争力。产品质量包括两个方面，一是质量安全水平，二是产品外观、包装和一致性。只有通过机械化生产，才能增强对产品质量和生产过程的可控程度，实现标准化生产与管理，创建符合国际标准的品牌。 (3) 扩展产业链条，增强发展后劲。在推进园艺产业化的进程中，只有通过延长农产品从生产到加工经营的产
