在种植、生产、包装、运输以至储存的过程中没有使用任何农药、防腐剂、人造色素等添加剂的食物,就是有机食物。有机食物保存食物的生命形态，以及原有的天然养分。有机食物较市面上同类型食物昂贵，但据研究显示，有机食物的营养价值，较其他有化学成分的食物高出叁倍。
什么是有机食物?
在种植、生产、包装、运输以至储存的过程中没有使用任何农药、防腐剂、人造色素等添加剂的食物,就是有机食物。有机食物保存食物的生命形态，以及原有的天然养分。有机食物较市面上同类型食物昂贵，但据研究显示，有机食物的营养价值，较其他有化学成分的
钙：奶、绿叶蔬菜、豆类、虾皮
2磷：瘦肉、鱼、奶、蛋、豆
3铁：血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶、蛋
4碘：海带、紫菜、虾、海盐
5锌：肉类、鱼、蛋
有机蔬菜，绿色蔬菜和无公害蔬菜的区别
无公害蔬菜是按照，相应生产技术标准生产的，符合通用卫生标准，并经有关部门认定的安全蔬菜，无公害蔬菜中的有害物质，如农药残留、重金属、化肥残留、亚硝酸盐等的含量，控制在国家规定的，允许范围内，人们食用后，对人体健康不造成危害。
