“绿色”的含义是“健康的、天然的”，比如绿色蔬菜就是指无农药污染的天然蔬菜，还有绿色软件也是引用了这层意思。
“低碳”的含义是“节能的”，因为碳是多种能源（比如石油、煤）的主要成分，因此低碳就是减少碳排放以达到节能的目的的意思。
希望我的回答对楼主有所帮助。
绿色食品标志含义
绿色食品标志由特定的图形来表示。绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。整个图形描绘了一幅明睸阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。
无公害产品、绿色产品、有机产品认证有哪些异同
食材安全这块分三个等级，无公害、绿色、有机，先说无公害食品就是没有公众危害的，比如十个人吃了九个人没有出现不良反应就属于无公害范畴内。绿色食品就是允许你限量使用低毒无残留的农药，但是不允许你使用化学合成的肥料比如尿素、复合肥之类的。有机就是在食材里面最高端的了，它部允许你使用所有化学合成的农药、化肥、激素、植物生长调节剂，必须有国家级有机认证证书的产品。
为什么有机蔬菜在我国市场占有率不高？
有机蔬菜并不难理解，也不是没人接受，其市场发展不好的原因主要是，有机食品经营者的恶意炒作，价格贵的离谱。在欧美有机蔬菜的价格比同类常规蔬菜贵50%左右，而在我国少则贵2一3倍，高叫8一9倍，甚至有高出十多倍的。这对于才走出温饱困境的老百姓来说，是难以接受的。不就是菜吗？常规蔬菜吃了那么多年，不照样吃吗？凭什么要花几倍十几倍的价钱去吃有机蔬菜？用老百姓的话说，吃了能多长块肉？蔬菜是日常消费品，不是奢侈品，俗话说细水长流，每天花几倍的钱去吃菜，对于刚垮过温饱的中国人是难以接受的根本。另一方面，有机商人在恶意炒作，他们在宣传时都有意避开有机蔬菜也需要打农药这一事实，所有宣传都是不打农药，不施用化肥。然而这对于当过农民，见过害虫的人来说是难以相信的，不打药，难道用手捉？你捉得过来吗？发生病害不打药，让它自由漫延？本人从事农业工作几十年，工作就是指导推广农业生产技术，这里明确告诉大家，有机蔬菜是可以使用国家允许的农药的，既然可以用，种植者当然就要用。比如，来源于生物的Bt制剂(Bt苏云金芽抱杆菌)、白僵菌、绿僵菌等，来源于植物的印楝素、鱼腾酮、除虫菊脂等，来源于矿物的石灰、硫磺、石硫合剂、波尔多液等。明明都在用药，却炒作成不使用农药化肥，这就让老百姓怀疑商家的信益。炒作的目的是买天价菜，为他们的“良心背书。其中有一个有机炒作者过不去的坎，为了炒作有机菜，他的不惜一切手段打压、妖魔化转基因，造谣Bt有毒，甚至说能杀死精子，造成不孕不育，断子绝孙。而在有机种植中常用杀虫剂Bt制剂，这时就无毒了？无毒能杀虫吗？！这有机菜吃了就不断子绝孙了？一个谎言要用一万个谎言去圆谎，这就是他们的痛处，所以就绝口不提有机菜也使用农药的事实，从而也使炒作者、商家失去信益。炒作还带来一个恶果，就是天价让无良经营者为了利益挺而走险，市场上假冒品、不合格品太多，全国超市抽检，几乎各地都检出农药残留，更有把常规菜混一进有机菜一起卖的，这让人怎么甘心花钱去买冤枉！！超市去买己然如此，网上购买那就等着冤死吧！
回答这问题，先得弄清什么是“有机蔬菜”！
1、“有机蔬菜”，首先是生产出来的，绝非检测和认证出来；
2、其次一定是出自于“有机农业”方式，而非单纯的不用化肥，农药，激素及转基因品种就有机了；
3、生产和消费过程对自然和人文生态环境，不产生系统性多层次污染和掠夺，恶化生态链。
4、真正的有机农业，物化投入少，生产物质循环利用充分，产出效率高，属于真正低投入，高产出。
总之，真“有机蔬菜”，好吃，不贵，还安全。以此准则，国内有真符合的“有机蔬菜”吗？恐没有多少吧，自然也就谈不上市场占有率问题了。
