蔬菜的种类？

蔬菜中的绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等含水分较多，食后产热少，不易形成脂肪堆积，常食可减肥。 黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制体内脂肪的合成，因而也能减肥。 韭菜、芹菜中含大量粗纤维，能促进常蠕动，增加排泄，减少吸收，也是减肥佳肴。 白萝卜、山楂能消积化滞，促进脂肪的分解，同样利于减肥。 粮食中以玉米减肥效果最佳，玉米中含脂肪、蛋白质都较少，食入后，因玉米缺乏一种人体必需的氨基酸，而难以合成蛋白质，因而利于养过剩型的肥胖者食用。