请大家推荐几道可口的、你亲自做过的素菜?

清炒南瓜丝 食材:嫩南瓜、青椒、大蒜、蒜苗、盐、鸡精、植物油、耗油。 做法: 1:先把嫩南瓜对半切开,把里面的瓤扣掉,洗净,切成细丝。 2:青椒洗净,切成细丝。 3:大蒜拍碎切末,蒜苗洗净切段。 4:...