粤菜特色菜青瓜炒杂菌怎么做?

主料:杏鲍菇、鲜香菇、鸡腿菇、嫩黄瓜调料:盐、鸡粉、生粉、蚝油做法:1、所谓杂菌,即多种蘑菇的混合,我们做这道菜选择的是杏鲍菇、鸡腿骨和鲜香菇,当然,你也可以选择其他自己喜欢的菌类,只要遵循食材入味且...

什么菜好吃又好做?(上海菜)

我是个上海人还是个学生```天天帮我妈妈做饭```如果,想要做上海好吃又简单的那我给你介绍个上海菜!糖醋小排骨和小排骨保汤```你只要稍微多买点小排骨```然后把买回来的排骨分成两分```一分做糖醋的...

各类炒菜的名字谢谢!

蒜蓉爆黄瓜 鲜蘑炒黄瓜 木耳炒肉片 木耳烧竹腐 蘑菇木耳白菜 西芹炒鸡肝 洋葱炒猪肝 鸡蛋炒西芹 香椿炒鸡蛋 清炒牡蛎 口蘑鸡片 口蘑肉片 牛肉炒双丝 土豆烧牛肉 菠菜烧豆腐 芹菜炒腰花 芹菜炒鳝丝 ...

海南的特色菜是什么、作法呢?

黄焖泥鳅的做法详细介绍 菜系及功效:云贵菜 补气食谱 水肿食谱 利尿食谱 营养不良食谱 口味:本味咸鲜    工艺:焖 黄焖泥鳅的制作材料:主料:泥鳅600克辅料:火腿50克调料:黄酒10克,盐5克,...

糖醋排骨的作法

糖醋排骨的做法详细介绍 菜系及功效:湘菜 糖醋排骨的制作材料:主料:猪排500克,面粉50克,绍酒60克,酱油50克,糖90克,醋80克,葱段,生粉和香油各适量。 教您糖醋排骨怎么做,如何做糖醋排骨才...

成都名小吃担担面有什么历史故事呢

“担担面”的历史 担担面相传为1841年一个绰号叫做须包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩,沿街叫卖,所以叫做担担面。 四川担担面怎么做? 制作原料:圆细面条500克,辣椒油、酱油、葱各50克,...

关于普通的家常菜作法

鱼酸汤的做法 如何做鱼酸汤的制作方法: 材料草鱼中段600克 豆腐1盒 蕃茄4颗 嫩姜30克 葱3根 榨菜50克 调味料辣肉酱罐1罐 酒酿2大匙 干贝粉2大匙 作法一先将蕃茄切丁,榨菜切丝,豆腐切块,...

推荐几款关于冬瓜的菜肴及作法?

1 红烧冬瓜 原料: 冬瓜,酱油,盐,味精,白砂糖(如果有木绵糖更好),食用油,生姜,蒜,红萝卜,葱 做法: 1) 先将冬瓜去皮切成大块,然后在其表面横着划多切几刀,竖着也多切几刀,好象很多个井字(主...

请问鲫鱼炖豆腐这道家常菜的作法?

鲫鱼用油煎一下,做好开水把鱼放到锅里进去,在放葱姜把豆腐也要放到锅里,等到出锅时放点胡椒粉(去腥) 鲫鱼炖豆腐原料:鲫鱼、豆腐、猪肉、香菜制作:1、将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜、葱切段,姜拍松切片。...

简单的家常菜的作法

  A、海鲜粥  原料:粘米2汤匙半,糯米1汤匙半,果皮(小)1片,泥艋150克,新鲜冬菇或草菇50克,虾仁100克。  配料:盐半茶匙,油半汤匙。虾的调味料:盐1/8茶匙,胡椒粉少许。  做法:  ...