都有哪些好吃的辣味菜肴!(菜名)
辣子鸡块 酸菜鱼 毛肚火锅 麻婆豆腐 毛血旺 麻辣虾 HOHO,说的口水直流 四川大锅菜辣菜做法大全 韭菜炒蛋的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 私家菜 口味:清香味 工艺:炒韭菜炒蛋的制作材料: ...
格格燕鱼的做法大全家常炒菜
格格燕鱼的做法大全粑粑炒海燕鱼材料海燕鱼干一把,粑粑一个,红辣椒,大蒜,姜做法1、粑粑切薄片,红椒切段,姜切丝,大蒜切片备用;2、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜;3、下入粑粑片和海燕干,烹入料酒,中火翻炒...
谁能告诉我有多少种粤式的菜啊,越多越好哦!!!
好多种呢 ..... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 .............. 多了 ... 粤菜特色菜大良炒鲜奶怎么做? 用料:牛奶,鸡蛋,鲜...
炒菜大全学做菜?
炒菜之黄焖羊肉的做法 1、处理好羊肉 2、准备好煮肉用的香料,小茴香3勺,花椒2勺,八角1个,肉蔻1个,草果1个,香叶3片,桂皮1块,肉桂1块。花椒个小茴香装入调料篓中,以免影响口感。 3、同时准备生...
就是80多个人的饭,我每天要烧些什么菜,大概的菜谱,我以前是在酒店炒了4年得小炒,没做过大锅菜,来个老师傅教
是套餐吗!食堂里面炒菜得按照成本来炒!土豆烧肉,土豆鸡块,荤菜必须这样配,素菜豆芽豆腐一累的较便宜每餐可以来一样,口味都不一样所以每餐得有一个辣菜!鱼也必须要两个!一个海鲜一个河鱼,食堂里面的菜说简单...
粤菜大锅菜普做法怎样做?
大锅菜做法 原料:五花肉 土豆 圆白菜茄子洋葱鸡腿蘑豆角(或者其它任何你想放的菜) 配料:豆瓣酱干红辣椒蒜 1.该切丝的切丝,切片的切片 2.油热后,放入干红辣椒\蒜炸出香味. 3.放入五花肉片 4....
大锅菜清真做法
炒大锅菜也有一些好的方法和技巧,用这些方法和技巧可以最大限度地避免大锅菜所固有的缺点,从而使炒出的大锅菜相对好吃一些。例如,大锅菜的原料一般要切得比小锅菜粗一些、大一些、厚一些,以避免下锅后碎烂;特别...
食堂大锅菜的做法大全
食堂大锅菜可以用多种烹制方法成菜,但其中用得最多的还是炒、烧、蒸三种。下面,笔者就分别对这三种大锅菜的烹制方法及其注意事项作一简要介绍。 一、炒 这是大锅菜用得最多的烹制方法,它又可具体分为炒大锅荤菜...
大锅菜有哪些好的菜品
大白菜,河北腌熟肉,炸肉丸子,炸豆腐块,海带切丝,宽粉条.(可根据个人喜好添加,黄瓜条,茄子块,番茄) 回锅肉类、干煸类、家常类菜系做起来都比较好掌握,但是,干煸豆角就不要做了,以免夹生。
河南大锅菜
买菜回来,开始上片片了哦! 第一:材料: 葱、姜、蒜各少许,瘦猪肉、白菜(冬瓜也很好吃)、红薯粉 材料少了老豆腐一项,一定要北方老豆腐哦! 第二:做法: 1、将老豆煎好备用 2煎好的老豆腐、将大白...