家常菜做法

肉沫豆角 食材： 豆角500g猪肉碎200g，小米椒5克（不吃辣可不放）大葱 大蒜适量，生抽1勺，糖1勺，老抽适量淀粉1勺，料酒1勺，植物油适量。 做法： 1、勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀...

水煮肉片 开始准备配料：猪肉（里脊肉），生菜，蒜茉，葱花，干辣椒，花椒油，花椒粉，水淀粉，辣椒粉，姜丝。做法： 1、里脊肉切片，要顶丝切，顺丝切出来的炒出来比较硬。加一个蛋青，一勺绍酒,少许胡椒粉，加...

一道最简单的家常菜 虎皮青椒 做法：把青椒洗净，锅浇油烧热，把青椒倒入油温教高的锅中翻炒，待青椒有5成熟时加入姜粒，翻炒数下再放盐和味精。起锅是倒入适量的老陈醋，起锅即可！ 有没有好吃的家常菜做法？ ...

菜谱制作流程 1、由客户向公司提供菜谱草稿 客户所提供资料书写一定要清晰，不然会出现录入错误，千万不可出现错别字，要把菜谱类，一般菜谱的分类有：特色菜类、凉菜类、干锅火锅类、海鲜类、肉类、清炒类、主食...

冬瓜薏米煲水鸭材料：冬瓜250克，薏米30克，水鸭250克，生姜2片。做法：水鸭洗净斩块，氽烫后用清水冲干净，冬瓜连皮切块。将所有材料一起放入砂锅，加水，先用武火煮15分钟后改为文火，再煮一个小时左右...

　　麻婆豆腐　　1.准备材料：豆腐切丁（medium硬度）、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。　　2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、...

【酸菜煮钉螺】 【食材与配料】钉螺500克，台湾酸菜适量，干辣椒抓一把，香菜适量，姜片适量，红烧酱油少许，味精少许，盐少许，食用油少许。 【烹饪方法】 1、钉螺买回来清洗掉泥巴，用锤子敲掉尾巴，如果觉...

辣子鸡丁 这是一道大众喜闻乐见的美味佳肴，一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美。 虽然是同一道菜，但各地制作方法不同，如：重庆歌乐山辣子鸡、超级辣...

主料：土豆200g。 辅料：八角适量、菜油适量、盐适量、酱油适量、糖适量。 吃红烧土豆的做法 1、土豆去皮，洗净，切转刀块。 2、准备八角。 3、锅中放菜油，炸土豆，炸至两面微黄。 4、加入酱油、盐、...