芹菜叶子为什么不能吃?

芹菜叶子是可以食用的,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。其中,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。...

植物类食物可以分为哪几种?

植物性食物包括谷类、豆类、蔬菜、水果和菌藻类 谷类:包含大米、小麦、玉米、高粱、荞麦等 豆类:可分为大豆类和其他豆类,大豆按种皮颜色可分为黄、青、黑、褐和双色大豆5中,其他豆类包含蚕豆、豌豆、绿豆、小...