关于糖醋排骨的做法？
配料：猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作：小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫[1]，再洗净，沥干水，用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精...
抓炒里脊怎么做？
抓炒里脊怎么做？大家好，我是金毛，这道抓炒里脊与抓炒鱼片、抓炒腰花、抓炒大虾一同称为清代宫廷菜四大抓炒，而其名字由当年慈禧下人信口胡诌而来，也因慈禧太后的原因扬名天下。 言归正传，说了抓炒里脊的趣事，...
手撕包菜的家常菜做法
材料: 包菜，蒜片，干红椒，花椒，白醋，李锦记蒸鱼豉油，盐，鸡精做法: 1)手撕包菜成适合大小，粗大的杆、茎另外和叶子分开 2)蒜切片、干红椒（深红色，辣度较低的那种，自行切开去籽)； 3)适量油小火...
滑炒里脊的简单做法是什么？
滑炒里脊是里脊比较简单、清淡的做法。 1.什么是滑炒滑炒是一种烹饪方法，因初加热采用温油滑，故名滑炒。做法：用质地细嫩的肉，切丝、丁、片、条等形状，用鸡蛋清、淀粉上浆后炒制。滑炒的菜品亮白、清汁、鲜嫩...
酥肉和炸里脊的区别
炸酥肉，是一道中国家庭餐桌上的家常菜，重庆菜品，制作比较简单，制作工艺上属于煎炸类，其主材料为里肌肉、鸡蛋、盐。软炸里脊还有一定的区别，肉质上建议选用后臀尖、肥瘦的比例在肥3瘦7是最好吃的，这样炸好的...
宝宝辅食里脊肉怎么做 这么给宝宝做里脊肉超营养
材料：里脊肉。 做法： 1、将新鲜猪里脊肉手撕成丝，清水浸泡。 2、冷水下锅，焯掉杂质，水开为止，再取出肉丝，用凉白开浸泡。 3、肉丝加少许纯水，用机器打成肉泥即可。 4、如需保存，先将肉泥装入适当容...
征集宫爆鸡丁、鱼香肉丝、地三鲜、糖醋里脊等其他饭馆常点菜肴的准备、制作全过程，越详细越好！谢谢
宫保鸡丁做法 由于流传太广，宫保鸡丁在各地做法很多。 做法一 材料： 去骨鸡胸肉900公克（据说之前常用的是鸡腿肉，因为鸡腿肉比鸡胸肉要鲜嫩），干红辣椒40公克，炸花生米75公克。 ...
用里脊肉做什么菜最好吃？
里脊之所以这么受欢迎，就是因为不油腻，瘦肉比较多，没有肥肉，吃起来特别好吃，所以做里脊肉尽量不要做的特别油腻就可以。比较常见的里脊肉的做法有干炸里脊，糖醋里脊，蜜汁里脊等等，每一道菜都非常好吃。接下来...