成都各种银杏酒楼很多？是不是一个老板开的？菜品有没有什么区别？哪家比较好？
我觉得应该是一个老板的哦，菜品的话，因为我没有每一家都试过，所以不清楚菜品是否一样，但是我觉得川菜嘛，菜品有差别都不会很大的。以上都只是，我个人的猜测哈，你需要找专业的信息的话，我建议你还是去专业的美...
求湖南菜农家小炒肉的配料和做法
辣椒炒肉？我妈妈这么做的：先放些油，把肉炒熟，再把肉搞出来。在放点油，把辣椒炒的快好了再把肉放下去。最后放点盐，味精。好像很简单的。。（我在旁边就看到这些 - -！） 湘菜特色菜 湖南小炒肉怎么做？ ...
贵州有什么特色菜？
包谷酸辣子，苗家炸辣蟹，金勾挂玉牌，泡椒板筋，八宝甲鱼，贵州羊肉米粉，折耳根炒腊肉，回锅肉，炒香虫，糟辣脆皮鱼，青岩豆腐，小米鮓，状元蹄，酸汤鱼，辣子鸡等。 其实贵州的特色菜很多种，如，牛瘪，腊肉，酸...
东区十大特产有哪些
洛南核桃，洛南柿子醋，景村锅巴，霜降柿饼，金银花茶。。。。。我是从洛南供销上买的，他们的东西很全，全都是绿色食品，0添加剂 美味小镇中鲁菜什么食材用的比较多？(高级食材) 一级食材： 【提升至普通...
夏天有哪些蒸菜怎么做
茄子(紫皮，长)3根 小葱适量 香油适量 酱油适量 食盐适量 白糖适量1、材料：长茄子2、茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份，筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。)3、...
美味小镇中鲁菜什么食材用的比较多？(高级食材)
一级食材： 【提升至普通】 猪肉×5，香葱×4，生姜×3，鸡蛋×2，黄瓜×1，辣椒×1，茄子×1，白菜×1，白糖×1，大蒜×1 【提升至极品/金牌】 猪肉×15，香葱×13，生姜×10...
鲁菜的特点（不惜悬赏，一定要速度）
鲁菜的特点：鲁菜是“北食”的典范，源出于古称齐鲁之邦的山东，比粤菜更为古老。其历史可追溯至春秋战国时期儒家宗师孔子关于“食不厌精，脍不厌细，不得其酱不食，不时不食”的饮食名言。明、清两代，鲁菜已经成为...
鲁菜都有哪些？？？
收藏意见反馈摘要 基本信息 历史记载 烹调方法 鲁菜代表 五大特点 影响 美食与文人 鲁菜名厨 地域风格 各地的鲁菜餐馆鲁菜摘要基本信息历史记载烹调方法鲁菜代表五大特点影响美食与文人鲁菜名厨地域风格各...
鲁菜。。菜系
四大菜系 菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，而且划分系类仍有继续增加的趋势。如果按四大菜系分：有鲁菜、...
谁知道扣碗是怎么做的？
扣碗就是粉蒸肉的一种,在四川重庆一带的叫法。 随着扣碗的不断改进和发展，这种烹调技艺不再限于个别地区，而是衍生到到了很多地区。 比如，豫西扣碗，山西扣碗，河南扣碗等等。 而且扣碗的内容也有了较大发展，...