食品安全常识有哪些 养生饮食搭配推荐

一、饮食安全常识有哪些
  (1)养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽;吃东西时不要同时做别的事情,更不要相互追逐、打闹;一日三餐定时定量,不暴饮暴食。
  (2)养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。
  (3)生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。
  (4)不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。
  (5)不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。
  (6)不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康。
  (7)在商店购买食品、饮料,要特别注意是否标明生产日期和保质期,不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。
  (8)不喝生水。水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全。
三、春季饮食养生豆类食品巧搭配
  1、葱+豆腐、菠菜+豆腐
 影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。
  2、西红柿+黄瓜
  若二者同食,不利于对维生素C的吸收
  3、菠菜+黄瓜
 会破坏人体对维生素C的吸收。
  4、黄瓜+花生
  易引起腹泻。
  5、辣会影响人体对维生素C的吸收。
  南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,与辣椒同食,也会破坏辣椒中的维生素C。

四、夏季养生饮食搭配攻略
  一、夏季降火茶
  1、金银花搭配菊花和胖大海

  2、金银花搭配山楂

  二、夏季祛湿汤
  1、薏米搭配赤小豆

  2、土茯苓搭配黄芪和猪骨

  三、夏季养颜羹
  1、芝麻搭配银耳

  2、银耳搭配雪蛤和桂花
  先将桂花洗净去杂质,银耳用温水发2小时,去蒂头和杂质,然后撕成瓣,雪蛤用温水发透,洗净并剁碎,冰糖打碎成屑;然后将桂花、雪蛤、冰糖、银耳一起放炖锅内,加入适量的水,用水煮沸后,再用文火炖煮35分钟左右即可。
  银耳滋阴润肺,雪蛤具有抗衰驻颜的功效,此款搭配可谓是养颜补品。

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