你要从哪方面来分？
如果从营养学角度来分的话，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物，每类食物为机体提供的营养是不同的。
每类食物为机体提供的营养是不同。一般来说，谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必须脂肪酸。
由于每类食物为机体提供的营养是不同。所以在每日膳食中要注意食物的搭配，最好各类食物都有，这样才有利于营养的均衡。
1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等；
2.动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；
3.豆类及其制品，包括大豆及其他干豆类；
4.蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等；
5.纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素，所以我们要学会认识事物从营养学角度的分类，以便于我们合理地搭配日常的膳食。
一天怎样的饮食搭配最健康最保健？
星期一早餐：方面包4片牛奶250毫升煮鸡蛋1个午餐：米饭2两番茄茄黄瓜炝双耳晚餐：素面条星期二早餐：麻酱卷1个小米粥煮花生米1蝶午餐：米饭2两鸡丝鲜蘑素炒西兰花晚餐：馒头1两肉末冬瓜蒜茸盖菜星期三早餐：方面包4片酱牛肉1片牛奶250毫升午餐：什锦炒饭西红柿蛋汤晚餐：葱花卷1两香干芹菜50克尖椒土豆丝星期四早餐：小包子1两豆腐脑250克午餐：二米饭红烧翅根香菇油菜晚餐：炒饼1两素焖扁豆拌海带粉星期五早餐：三明治2份牛奶250毫升煮鸡蛋1个午餐：红豆饭熘肝尖海米圆白菜晚餐：小馄炖凉拌萝卜丝星期六早餐：油条1根半豆浆250-300毫升咸菜少许午餐：家常饼75克肉丝青椒醋烹芽菜晚餐：绿豆稠粥香菜拌豆丝素炒西葫芦星期日早餐：绿豆稠粥香菜拌豆丝素炒西葫芦午餐：米饭1两半烧带鱼素炒三丝晚餐：素馅水饺15个凉拌黄瓜蒜茸木耳菜在活动方面，我始终都对峙早上慢跑30分钟。而且我每天上战书墟落抽空做塑身操。下面是我减肥前存在的一些不良的饮食习惯。不良饮食习惯1.一样往常平凡饮食无规律，每每暴饮暴食，不定时用饭；也许不吃早餐，而晚上则大吃一顿补回来。[改正]不良饮食习惯和生活方式，可引起脂代谢错杂、内分泌非常；晚餐摄食大量的高能食品，过剩的养分转化成脂肪，导致消瘦。可实行一日三餐或四餐制，定时定量，分配正当，应做到“草餐吃好，半夜吃饱，晚餐吃少”的炊事准绳，养成优良的饮食和生活习惯
人一天的营养怎么搭配
人体怎样营养才算合理
生活提高了，人们普遍重视营养，因为健康的体魄才能更好地享受人生。然而怎样的营养才是合理？这很有学问。
任何一种营养素都可以当药用，只不过剂量不同。低剂量为生理作用，就是我们每天的营养素供给量。大剂量就是治病用的治疗用药量。众所周知“是药三分毒”，剂量合适，可以治病；剂量不当，就会危害健康，甚至引起疾病。蛋白质、维生素使用不当都会发生问题。
营养并非多多益善
营养素是生命的物质基础，也是防病治病的物质基础，营养素不是越多越好，贵在平衡合理。人每天需要从饮食中获得的营养素有40多种，如必需氨基酸9种，维生素12种以上。微量元素14种等等，人体所需要的所有的营养素在每天吃的食物中都能获得。
人体需要的营养素都有一个限量，不是多多益善，如60千克重的成人每天有20克以上的蛋白质即可满足代谢需要，多余的蛋白质由肝脏处理，最后变成糖类或是脂肪存起来；而肝脏处理下来的废物，要从肾脏排出来，这就是为何肝、肾功能不好者要吃低蛋白饮食。
人体每天需要的营养素之间还有个平衡关系。比如产生能量的营养素蛋白质占总能量10％～12％，糖类占总能量55％～65％，脂肪占总能量以＜25％为好。其他营养素也有量和比例的问题，并且营养素有相互作用，互相关联。如目前讲维生素C有抗氧化功能，可以提高免疫功能。事实上，抗氧化营养素之间有个循环链，如维生素C、维生素E、维生素A（胡萝卜素）在体内发挥之间抗氧化是协同作用，某种维生素过多，就会降低抗氧化、清除自由基的功能，在体内和体外实验研究中，均有大量报道。
平衡合理才会健康
中国营养学会推荐的第二版《中国居民膳食指南》中讲得很清楚：
“合理营养，平衡膳食，促进健康”，旨在告诉国人平衡饮食原则；
而后与《指南》相配套的《平衡膳食宝塔》，则以宝塔的形式，形象地介绍每类食物应该吃多少。
《指南》有8条，分别为：
1.食物要多样、谷类为主；2.多吃蔬
菜、水果和薯类；
3.每天吃奶类、豆类或其制品；
4.经常吃适量鱼、
禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；
5.食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；
6.吃清淡少盐的膳食；
7.如饮酒应限量；
8.吃清洁卫生、不变质的食物。此外，对于不同人群，如婴儿、幼儿、青少年、孕妇、乳母和老年人都制订了相应的指南。
“膳食宝塔”共分五层
与《中国居民膳食指南》相配套的《平衡膳食宝塔》共分五层，
包含每天应吃的主要食物种类。《宝塔》各层位置和面积不同，这在
一定程度上反映出各类食物在饮食中的地位和应占的比重。谷类食物
位居底层，每人每天应吃300～500克；第二层为蔬菜400～500克、水
果100～200克；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应吃
125～200克（鱼虾类50克，畜、禽肉50～100克，蛋类25～50克）；
奶类和豆类食物合占第四层，每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及
豆制品50克；第五层塔尖是油脂类，每天不超过25克。
对于健康人而言，不挑食、不偏食，做到主食粗细搭配、副食荤素搭配，就是合理营养、平衡饮食，就能促进健康。
