食物的营养贵在巧妙搭配，搭配得好，不但有利于人体很好地吸收其营养成分，使营养价值成倍增加，而且可以减少其中的副作用。对人体健康更为有利。
猪肝————菠菜
猪肝、菠菜都有补血之功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。
牛肉————土豆 牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有时会影响胃黏膜。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素Ｕ，起着保护胃黏膜的作用。
羊肉————生姜 羊肉补阳取暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
鸡肉————栗子 鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。老母鸡汤煨栗子效果更佳。
鸭肉————山药 老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺效果更佳。
鲤鱼————米醋 鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿。米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功能则更强。
豆腐————萝卜 豆腐属于植物蛋白肉，多食会引起消化不良，叫做“豆腐积”。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐伴食，会使其营养大量被人体所吸收
谁能给我一个关于健康搭配的菜谱，日常的哦。
一周营养食谱
周一：
早餐：牛肉粉，小面包。蜂蜜水。
午餐：黑木耳炒小白菜，烧鱼块，酸奶。二米饭（大米，玉米渣）
晚餐：肉末豆腐，番茄蛋汤，酸辣土豆丝。
周二：
早餐：牛奶，煎鸡蛋，面包，香蕉。
午餐：鱼香肉丝，炒豆芽，酸奶。
晚餐：凉拌金针菇，豆瓣鲫鱼，青菜肉片汤。
周三：
早餐：大蒜肉丝炒粉，豆浆，胬鸡蛋。
午餐：宫保鸡丁，清炒四季豆。酸奶。
晚餐：参元汤，芹菜炒香干，香肠，主食加玉米馒头一个。
周四：
早餐：炒花饭，蜂蜜水，水果一个。
午餐：番茄烧花菜，排骨烧鹌鹑蛋。
晚餐：干煸调子鱼，烧茄子，蒸鸡蛋。
周五：
早餐：包子，米酒煮鸡蛋。
午餐：酸辣藕丁，红烧鸡块。水果一个。
晚餐：筒子骨煨海带，榨菜肉丝，炒青菜。
周六：
早餐：三鲜年糕，煎鸡蛋。
午餐，白灼基围虾，炒青菜，麻辣豆腐，青椒肉丝。
晚餐：回锅牛肉，三鲜汤，炒青菜。
注意：一日三餐要干稀搭配，荤素搭配，常吃粗粮，黑色食品，菌类。水果，牛奶缺不了。零食加点干果。
源自:家长100社区 详细参考：
什么饮食最健康
人人都知道民以食为天，所以呢最主要的就是一天三餐保持正常按时，我认为最健康的饮食习惯是
1、早餐吃好（有条件的吃些牛奶、鸡蛋之类的。有的人因工作忙或爱睡懒觉不注意早餐问题那那可不好哦）
2、中餐吃饱
3、晚餐少
（餐后可补充一些水果之类的）
健康的饮食一定要注意饮食时间，不可挑食，而不盲目的找补品、吃补品
十种健康饮食方法
1、鹌鹑蛋+香菇、或者猪肝、或者猪肉=面生黑斑，长痔疮
2、白菜+兔肉=腹泻或呕吐
3、白糖+贝类=妨碍铜元素的吸收
4、白糖+葡萄干=抑制铜吸收和代谢
5、菠菜+豆腐=不利于钙的吸收，形成肾结石
6、黄瓜+西红柿、或者菠菜、或者菜花=破坏维生素C的吸收
7、茶+酒=影响肾功能
8、橙子+牛奶+影响消化
9、豆腐+蜂蜜=腹泻、有损听力
10、南瓜+螃蟹、鳝鱼、带鱼=中毒
11、山楂+海鲜=不易消化，引起便秘，腹痛，恶心
12、蒜+羊肉=体内燥热
13、紫菜+柿子=影响钙的吸收
14、猪肉+茶=易产生便秘
15、杨梅+鸭肉=死亡
16、杏仁+板栗=胃痛
17、西瓜+鱼肉=降低锌的吸收
18、虾+含有维生素C的物质（如西红柿，黄瓜等）=致砷中毒
19、桃子+白酒=昏厥
20、芹菜+兔肉=伤头发
还有好多，由于一些原因就不多说了。呵呵，一定要注意自己的饮食搭配。希望我的回答对您有用~~~呵呵，身体健康！！
