准妈妈孕期私家饮食食谱
特殊体质孕妇的营养食谱
营养餐：孕产妈咪补锌食谱
孕期饮食巧安排
怀孕期间有什么营养食谱？
1、多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。
2、多吃粗粮，少食精制的米、面，因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。
3、多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。
4、每天可加食1—2个鸡蛋，因为蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。
5、多晒太阳，使机体产生多种维生素D，以保证胎儿骨骼生长的需要。
6、多注意补充微量元素，如锌、镁、碘、铜等。在动物类食品、豆类、谷类、蔬菜中含有铁、锌、铜等、海味食品中含碘高。
7.多喝保灵孕宝~~补血养胎 均衡营养
怀孕6个月孕妇食谱
【妊娠第24周】
营养关注：
1. 孕24周时的胎宝宝体内也开始储备脂肪。准妈妈再饮食上对植物油与动物油的摄入量要有适当的比例，平常准妈妈不可额外摄入动物油，因为在她们的饮食中，所食用的肉类、奶类蛋类均含有较高的动物性脂肪。在烹调食品时用植物油就可以了。
2.
准妈妈可多吃鱼。这对促进胎宝宝脑发育、增强准妈妈的记忆力有益。
3．这个时期的准妈妈很容易被便秘所困扰，发生便秘现象后，准妈妈要注意饮食调节，多吃一些润肠通便的食品，如各种粗粮、蔬菜、黑芝麻、香蕉、蜂蜜等。也应该注意适当运动，促进肠蠕动，有利于消化。不要自己随便服用泻药。
营养加油站：
l银耳红枣冰糖汤
做法：银耳5克，大枣10枚，冰糖25克。将银耳用清水泡发12小时，置碗中加大枣、冰糖，隔水蒸1个小时。每天早晨空腹使用。
功效：补血、润肠、通便。
l番茄肉末蒸蛋
做法：番茄去皮切丁，急火快炒5秒种。鸡蛋打散、调味、加水，小火蒸至七成熟时加番茄丁，继续蒸熟即可。如果作为正餐主菜，还可加些肉末，味道会更好，营养也更均衡。
功效：补充多种营养元素，口感嫩滑，美味可口。
【妊娠第25周】
营养关注：
1.这个阶段，准妈妈的食欲大增，体重开始增加，应注意在均衡饮食的基础上，减少高脂肪、高热量的食品，适量增加富含维生素食物的摄取。
2.在妊娠7个月时要少吃寒凉食品。不需要额外进步，只要按饮食的内容正确选择及适量摄取，或者改成自行烹煮简单菜色即可。
营养加油站：
l清蒸冬瓜鸡
做法： 将炖熟的白鸡去皮，切成块，把鸡皮朝下，整齐码入盘中，加入鸡汤、酱油、盐、味精、料酒、葱段、姜片，上笼蒸透，取出，拣去葱、姜，把汤汁篦入碗中待用。冬瓜洗净切块，放入费水焯一下，捞出码入盘内。炒锅上火，倒入碗内的汤汁，烧开撇去浮沫，盛入汤碗即可。
l虾仁草菇菠萝饭
做法：虾仁、草菇洗净，火腿切丁，菠萝洗净去皮，拦腰切成两半，取1/2个菠萝，挖中间的果肉、切丁，做成菠萝盅，放入盘子备用。炒锅上火放油烧热，加入葡萄干、虾仁、火腿、熟豌豆、草菇、菠萝丁，加入盐、胡椒粉和白饭炒匀，盛入菠萝盅即可。
【妊娠第26周】
营养关注：
1. 继续保持以往的良好饮食方式和饮食习惯。另外，在此周要注意以下饮食要点：不宜多吃动物性脂肪；日常饮食以清单为佳，水肿明显者要控制盐的摄取量，限制在每日2～4克；可多选些富含维生素B、维生素C、维生素E的食物使用；忌用辛辣调料，多吃新鲜蔬菜和水果，适当补充钙元素。
2. 在饮食上除了多吃一些含铁丰富的食物外，还应注意多吃一些含维生素C较多的食品，以帮之身体吸收更多的铁质。
3. 维生素大部分在体内无法合成，必须通过食物补充，但在烹饪过程中特别容易损失，所以要注意烹调方式，以防维生素流失。绿叶蔬菜应先洗后切，蔬菜入锅要快炒。
营养加油站：
l糯米红枣
做法：将无核红枣250克用水浸泡10小时备用。将100克糯米粉加入30克温水，搅拌均匀后揉成团，再挫成小条。用小刀将红枣在中间纵向切一刀，然后夹入糯米条，再撒上冰糖水，上蒸笼蒸1小时即可。
功效： 补铁补血。
l山药瘦肉煲乳鸽
做法：将山药、莲子洗净。乳鸽洗净，与姜片、葱段、清水一同放入锅中，水开后煮3分钟，捞出乳鸽冲净。将瘦猪肉洗净，切成小块。瓦煲注入清水煲滚，加入乳鸽、肉块、山药、莲子煲30分钟，改慢火再煲2小时，下盐调味即可。
功效：除了供应丰富的蛋白质外，更含有丰富的铁质及维生素B，有助生成红细胞，预防妊娠期贫血。
【妊娠第27周】
营养关注：
1. 这一周宝宝的生长速度依然较快。胎宝宝身体的生长、准妈妈的细胞修复等全都需要蛋白质和能量。蛋白质在肉、鱼、奶酪、蛋、豆类中高含量最高，尤其是豆类含有均衡的蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E以及铁和其他矿物质，是孕期几号的营养来源。
2. 从现在开始到分娩，应该增加鼓舞和豆类的摄入量，因为胎儿需要更多的营养。富含纤维的食品中B族维生素的含量很高，对胎宝宝大脑的生长发育有重要的作用，而且可以预防便秘。比如全全麦面包及其他全麦食品、豆类食品、粗粮等，准妈妈都可以多吃一点。
营养加油站：
l番茄荸荠鸡片
做法：鸡脯肉洗净切片，放入碗中，加入精盐、蛋清、淀粉腌渍待用；荸荠去皮切片。锅置火上，油烧至3成熟时，加入少量盐，随后放入鸡片，大伙炒鸡片至变白后捞出。锅中放入荸荠、清水、精盐、白糖、番茄汁、醋，大火将其烧开，用湿淀粉勾芡，导入鸡片，炒匀即可。
功效：荸荠含淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维，有健脾开胃、清热化痰的功效。
l枣香红薯饭
做法：在煮米饭时，加入红薯丁和红枣，煮成米饭即可。
功效：红薯含蛋白质、粗纤维、维生素、微量元素等，有补虚益气、健脾胃之功效。
【妊娠第28周】
营养关注：
1.本周开始，是胎儿生长最快的阶段，孕妇的膳食要保证质量、品种齐全。应在前期基础上，适当增加热量、蛋白质和必须的脂肪酸的摄入，适当限制碳水化合物和脂肪的摄入，强调营养的多样化、合理性、不偏食。适当补充维生素A和D，注意体内钙，磷平衡等。还要保持食物的酸碱平衡。肉类、鱼类、蛋类、虾类、糖类等食物属于酸性；蔬菜、草莓、葡萄、柠檬等属于碱性。两类性味不同的食物合理搭配才是身体的需要。
2. 这一时期，胎宝宝的大脑发育已经进入了一个高峰时期，宝宝的大脑细胞在这时候迅速增值分化，体积增大，孕妇在此时可以多车一些健康的食品，如核桃、芝麻、花生等。
3.为了预防下肢水肿，转妈妈可以多吃一些鲤鱼、鲫鱼、黑豆、冬瓜等有利水作用的食物，以利于体内水分由肾排出，缓解水肿症状。
营养加油站：
l红枣黑豆炖鲤鱼
做法：将鲤鱼去鳞去腮，洗净。黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。红枣去核洗净。将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量的水，盖好。温和炖3小时既成。
功效：可预防妊娠期四肢水肿。
【妊娠第29周】
营养关注：
1.孕晚期的准妈妈不要过多的摄入谈水化合物，也就是不要吃太多只是，以免胎儿过大，影响分娩。可以多吃一些优质蛋白质，比如鱼、虾类的食物，另外要吃新鲜的蔬菜和水果，补充各种维生素和微量元素。
2.到了第8个月以后，由于子宫不断增大，慢慢顶住胃部，因此，吃一点就有了饱涨感。可以少食多餐。
营养加油站：
l干虾米炒芹菜
做法：将干虾米用水浸泡；芹菜洗净切断，用开水烫过。锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下即可。
功效：含钙、铁、磷丰富，预防妊娠高血压。
l海带燕窝豆腐汤
做法：海带丝25克，燕窝25克，紫菜25克，豆腐3块。前3种煮汤，放葱、姜、盐调味，作后放入豆腐小块稍煮即可。
功效：补碘补钙，预防妊娠高血压。
【妊娠第30周】
营养关注：
1.孕晚期胎宝宝的营养需求达到了最高峰，这事时准妈妈需要摄入充足的蛋白质、维生素C、叶酸、B族维生素、铁质和钙质。
2.孕期应该避免使用含着色剂、防腐剂的食物，如罐头、香肠、熏鱼、咸肉；含咖啡因、酒精的饮料；高盐、油炸的食品、辛辣调料；霉变食物、生肉、生鱼片、生鸡蛋等。
3.准妈妈在此周应多喝牛奶，或豆浆，吃些豆制品、海带和紫菜，这些食物种钙含量很高，海带和紫菜还含碘，有利于宝宝发育。缺钙严重的要根据医生的建议补钙。
营养加油站：
l腐竹豆芽炒木耳
做法：腐竹泡好切断；姜洗净切末；绿豆芽洗净焯水，黑木耳洗净，撕成小块，焯水。锅置火上，放油烧热，下姜末略炸，下绿豆芽，黑木耳炒几下，加如炒绿豆芽的汤，盐、味精，倒入腐竹，用小火煮3分钟，勾芡收汁，淋香油即可。
功效：含丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、锌和维生素C等多种营养素，具有补气健脾胃、润燥、利水消肿的功效，可治疗高血压，也是胎宝宝骨骼发育所需要的营养。
l红薯粳米粥
做法：红薯洗净，去皮，切块；粳米洗净。共煮成粥。
功效：具有健脾养胃、润气通便的功效。糖尿病、胃溃疡及胃酸多者不宜多食。
【妊娠第31周】
营养关注：
1.目前，真正因经济困难所致的营养不良已经少见，但因择食造成的营养不良却屡见不鲜。所以准妈妈不要认为自己花钱买了高档食品，营养水平挺高，而是要记住不要把钱浪费在买高档食品、营养品上，可在实际生活中多摄入一些普通且营养价值高的食物，并且要均衡饮食，避免营养比例失调、偏食造成营养不良。
2.菊花茶对于上班组的准妈妈来说，不但可以防止电脑辐射，可以明亮眼镜，而且还可以缓解孕晚期出现的胃灼热或消化不良，这么多的好处，不妨试一试。
营养加油站：
l生姜羊肉汤
做法：将羊肉洗净，切成小片，生姜洗净，切片，一起放入沙锅中，加适量清水、盐，用文火炖6小时，用筷子搅匀；山药去皮，洗净，切片。另取一锅，倒入羊肉汤1大碗，加入山药片煮烂，倒入牛奶煮沸，即可饮汤食肉。
功效：健脾益气、温补肾阳。准妈妈可以在冬天食用。如果晚餐吃，就可以不再吃主食了，因为它含淀粉较多。
l粳米肉粥
做法：将火腿肉刮洗干净、切成细丁；粳米洗净。将锅置火上，放入适量清水，水沸后加入粳米，煮至半熟时，加入火腿、姜末、猪油，继续煮至粥成，用精盐、鸡精调好味，再撒上香葱、胡椒粉即可。
功效：具有滋养补钙、健脾开胃的功效。
【妊娠第32周】
营养关注：
1.准妈妈应该保证又充足的营养，但过量的食物无论对胎宝宝还是准妈妈都是有害的。妊娠性肥胖再婴儿娩出后仍难以纠正，所以，准妈妈应注意合理的饮食，每周要测量1－2此体重，把体重控制在正常的增长范围内。
2.如果体重增长过多，准妈妈就应该根据医生的建议适当控制饮食，少吃含淀粉喝脂肪的食物，多吃蛋白质、维生素含量高的食物，以免宝宝长得过大，造成分娩困难。
3.建议准妈妈每天吃5－6餐，还可以多吃一些养胃、易于消化吸收的粥喝汤菜。再做这些粥的时候，可以根据自己的口味和具体情况添加配料。
营养加油站：
l香菇鹌鹑蛋汤
做法：将豆腐皮撕碎，撒上少许温水湿润；鹌鹑蛋打入碗内，加盐少许，拌匀；香菇洗净切丝；火腿切末备用。锅置火上，放入油烧热，下葱花、姜末爆香，倒入鹌鹑蛋翻炒至凝结，加入清水适量，烧沸，加入香菇、料酒、盐、味精，煮15分钟，加入豆腐皮，撒上火腿末，煮沸即可。
功效：清肺养胃，强身健脑。
l粳米鸡丝粥
做法：将母鸡处理干净，放入沙锅熬鸡汁。把粳米洗净，放入锅内，加入鸡汁、撕成丝的鸡脯肉、盐，煮成粥。离火前撒上油菜或小白菜，营养更加。
功效：滋补五脏、补益气血。
【妊娠第33周】
营养关注：
1.本周，胎宝宝逐渐下降进入盆腔，这个时候，准妈妈的胃会感觉舒服一些，食量也会有所增加。此时，要保证优质蛋白质的供给，适度摄入碳水化合物，避免食用热量较高的食物。
2.胎宝宝的肝脏以每天5毫克的速度储存铁，知道储存量达到240毫克。如果此时摄入铁不够，可影响胎儿体内铁的存储，出生后易患缺铁性贫血。动物肝脏、绿叶蔬菜是最好的铁质来源。
营养加油站：
l口蘑鸡片
做法：将鸡肉切成薄片，加鸡蛋清、淀粉调匀；菜心切成片，焯一下，捞出。口蘑切片后用少许盐搓一下，洗净。锅置火上，放油烧热，下入鸡片，滑熟时捞出沥油。锅内留底油，加入鸡汤、青豆、笋片、盐、料酒烧沸，撇去浮末，用淀粉勾芡，加上口蘑片，鸡片，菜心片，烧至入味出锅，撒上香油即可。
功效：补充优质蛋白质喝多种微量元素。
l当归生姜炖羊肉
做法：羊肉250克去骨、剔除筋膜，入水焯一下，去血水，捞出凉凉后切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。沙锅中放入适量的水、把羊肉、当归50克、生姜50克放入锅内；旺火烧沸 后撇去浮末，加葱25克，料酒10克，改用文火炖1小时，羊肉熟透，加胡椒面、盐即可。
功效：肉嫩汤鲜，隆冬时更可以暖胃去寒，是产前极好的滋补汤羹。
【妊娠第34周】
营养关注：
1.本周营养原则为：食品多样化、适量、质量高、易消化、低盐（6克/日以下）、低脂；注意晒太阳，可促成合成维生素，有利于钙的吸收。
2.这一段时间的饮食文生尤其重要，因为此期随时都可能分娩。如果饮食不当造成孕妇出现其他疾病，如肠炎，肝炎等，那么对分娩来说，无疑是雪上加霜，会影响分娩和产后妈妈及宝宝的健康！
3.这个时候，准妈妈的腹部会更加膨大，消化功能也继续减退，更加容易引起便秘，因此，准妈妈要多吃一些玉米、蔬菜等含纤维多的食品。一些有补益作用的膳食也可以吃一些，以利于面对随时可能到来的分娩活动中的能量消耗。
营养加油站：
l山药枸杞煲乌鸡
做法：山药、枸杞、红枣、乌鸡、姜、葱处理好后，放入煲内，加入料酒、鲜汤，大火煮沸后改文火煲35分钟，加入盐、胡椒粉即可。
功效：补脾胃，益气血。
l绿豆银耳羹
做法：绿豆、银耳、粳米煮成粥，粥稠后放入切成小丁的山楂糕即可。
功效：含植物胶质，银耳有益气活血，滋阴降火等功效。
【妊娠第35周】
营养关注：
1.马上面临分娩的准妈妈，要注意饮食的营养，继续保持以前的良好饮食方式和习惯。少吃多餐，注意卫生，减少因吃的太多或是饮食不洁造成的肠胃道感染等给分娩带来不利的影响。
2.准妈妈可以适当的食用一些牛肉菜品，因为牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用，可以适度缓解肌肉疼痛。
营养加油站：
l冬笋烧牛肉
做法：将牛里脊切成薄片，用淀粉、酱油、料酒、姜末腌制；冬笋去皮、切片、焯熟；酱油、料酒、姜末、白糖等调味料调成汁。炒熟牛肉、笋片，倒入调好的汁，翻炒均匀即可。
功效：补脾胃，益气血。
l鲜虾鸡肉豆腐汤
做法：将豆腐、虾肉、鸡肉用刀背锤成茸，加入盐、少许蛋清、料酒、香油等调味料，蒸熟。在热的鸡汤内加入竹笋、绿叶菜，再将蒸好的豆腐鸡肉虾肉茸倒入即可。
功效：鲜香可口、营养全面、补肾壮阳、通乳抗毒。
【妊娠第36周】
营养关注：
1.可以吃一些有补益作用的膳食，这样准妈妈才能更好的蓄积能量，迎接宝宝的到来。还可以吃一些淡水鱼，有促进乳汁分泌的作用，可以为宝宝准备好营养充足的初乳。
2.每天5－6餐，注意营养均衡。或者，如果上一餐你只吃了主食和牛奶，下一餐就一定要吃一些肉类、蔬菜和水果。
营养加油站：
l香菇油菜
做法：将香菇和油菜炒熟。锅内放油，待油热后，入葱花、姜末炒熟，加入香菇油菜，加鸡精、盐等调味料翻炒，勾薄芡，盛入盘中，撒上核桃仁即可。
功效：提供维生素、微量元素和少量脂肪酸。
l葱香鱼片
做法：草鱼1条，将鱼去鳞洗净。鱼肉切片，放入葱花，姜末，蒜末，盐，料酒等调味料，用水淀粉、蛋清挂糊，热花生油炸熟。把盐、老抽、料酒、醋、白糖等倒入锅中，加水淀粉勾芡。将炸好的鱼倒入，推匀即可。
功效：含蛋白质、钙、磷等，易于消化吸收。具有暖胃和中，平降肝阳的功效。
【妊娠第37周】
营养关注：
1.根据中国营养学会的标准，一般妇女的热量摄入每日为2100千卡；孕期的妇女热量摄入每日为2300千卡；产妇为2600千卡。准妈妈营养需求并不是我们想象的那么多，所以没必要大吃大喝，尤其是油炸食品，高热量食品、含糖分高的食品等，准妈妈最好还是少吃。
2.这个阶段应该吃一些制作精细、易于消化、营养丰富、有补益作用的菜肴。为准妈妈的临产积蓄能量，还要注意预防便秘和水肿。
营养加油站：
l萝卜炒虾皮
做法：白萝卜洗净、去皮、切丝。粉丝过水煮烂，拔凉控干水分；锅烧热，加入油，葱、姜、萝卜、粉丝炒熟，加虾皮、鸡精、盐等即可。
功效：顺气通便。
l什锦炖鸡
做法：整的柴仔鸡1只。将鸡肝、鸡肫鸡冬菇丁、玉兰丁、火腿丁用盐、酱油、料酒等调味料浸30分钟入味；将泡好的原料填入鸡腹，上锅蒸熟或以少量汤炖熟即可
功效：补充精力。
【妊娠第38周】
营养关注：
1.此期间准妈妈胃口较好，可还是要合理的饮食，营养均衡，少吃多餐，适当的吃些坚果、巧克力之类的食物，可增加体力，以应付随时可能来临的分娩。
2.保证饮食品种丰富，就可以保证维生素营养的全面和均衡，每天应使用2种以上的蔬菜。不过除非医生建议，产前不要再补充各类维生素制剂，以免引起代谢紊乱。
营养加油站：
l红糖桑葚粥
做法：将干桑葚用水浸泡半小时，去柄，洗净。把粳米放入清水种洗净。锅置火上，放入清水适量，然后放入桑葚、粳米，先用大火烧开，再改为中小火熬至粳米开花、粥汁粘稠时，加入红糖拌匀，片刻后离火即可食用。
功效：滋阴养血，益气和中。
l莲藕炖排骨
做法：将排骨洗净；莲藕挂净切片；莲子洗净。用半锅水，放入莲藕，以中火煮滚；然后用文火炖半小时，加入排骨和莲子，烧开后撒一些盐，再炖2小时。炖至莲藕软烂，加入调味品即可。
功效：补心益脾。
【妊娠第39周】
营养关注：
1.为了储备分娩时消耗的能量，准妈妈应该多吃富含蛋白质、糖类等能量较高的食品，还要注意食物口味清淡、易于消化。
2.此期间准妈妈进餐的次数每日可增至5餐以上，以少食多餐味原则，应选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品等，减少营养价值低体积大的食物，如土豆、红薯等。
营养加油站：
l炸酱排骨
做法：番茄两个洗净切片，摆放在碟边。带软骨的小排骨用水煮约20分钟，熟软后取出。起油锅，油热后放2匙甜面酱及蒜末，爆香后倒入煮软的排骨同炒一会儿，再倒入排骨汤半碗，放少许糖调味，调小火，汤干出锅，码放盘中即可。
功效：营养全面，补充蛋白质和钙质。
l豆腐皮鹌鹑蛋汤
做法：鹌鹑蛋8个，豆腐皮2张，水发香菇2个，火腿肉25克。将鹌鹑蛋打入碗内，加盐少许，搅拌均匀；将豆腐皮撕碎，撒上温水湿润；香菇洗净切丝，火腿切末。锅置火上，放油烧热，下葱花，姜末爆香，倒入鹌鹑蛋炒至凝结，加清水适量，烧沸，加入香菇、料酒、精盐、味精、煮15分钟，加入豆腐皮，撒上火腿末，煮沸即可。
功效：鹌鹑蛋有补五脏、通经活血、强身健脑、补益气血的作用。此菜清肺养胃。
【妊娠第40周】
营养关注：
初产妇从有规律性的宫缩开始到工口全开，大约需要12小时。如果准妈妈是初产妇，无高危妊娠因素，准备自然分娩，可准备一些易消化吸收、少渣、可口味鲜的食物，如鸡蛋汤面、排骨汤面、牛奶、酸奶、巧克力等食物，同事注意补冲水分，让自己吃饱吃好，为分娩准备足够的能量。否则吃不好睡不好，紧张焦虑，容易导致疲劳，将可能引起宫缩乏力、难产、产后出血等危险情况。
营养加油站：
l无花果莲子猪肠汤
做法：将无花果洗净；莲子去心洗净，用水浸泡1小时，猪大肠1段，约20厘米，用盐擦洗干净。把无花果、莲子装入猪肠，留少量水，扎紧开口，放入锅内，加清水煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
功效：健脾和胃。
l莲藕红枣章鱼猪手汤
做法：红枣6－8枚去核，和绿豆50克一起洗净，用清水浸泡片刻；章鱼1只洗净，用温开水浸泡半小时；莲藕洗净，切成块状；猪手洗净切块，与其他材料一起放置瓦煲，先用武火，后用文火煲2.5小时即可。
功效：气味香浓可口，具有补中益气、养血健骨的功效，同时又能养血、滋润肌肤，又有催乳作用。
