哺乳期间孕妇的营养搭配食谱!请注明方法和功效!高分!!

产妇食谱

马齿苋粥
马齿苋含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素C、维生素B2,还含有大量的去甲基肾上腺素、钾盐、二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、维生素B1等营养成分。马齿苋有散热消肿,利肠滑胎,解毒通淋的功效,粳米具有养胃的功效。

马齿苋与粳米共煮成粥,具有健脾胃、清热、凉血、利尿、助产的功效。产妇临产前食之,能滑胎易产。

空心菜粥
空心菜含游离氨基酸及蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、磷等。中医认为,空心菜味甘,性寒而滑,有清热、解毒、凉血、利尿等功效。

此粥由空心菜和粳米煮制而成,具有清热、凉血、利尿、助产的作用。产妇临盆食之,可滑胎易产。

豆腐皮粥
豆腐皮性味甘、淡、平、有清肺养胃、止咳、敛汗的作用。主治肺热咳嗽、便秘等症。

豆腐皮与健脾养胃、止渴除烦的粳米及冰糖共煮成粥,具有益气通便、保胎顺产、滑胎催生作用。产妇临产前食用,可使胎滑易产,缩短产程,是产妇临产前的保健佳品。

冬苋菜粥
冬苋菜含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类、铁、钙、磷等,具有解毒清热、清利湿热、通利二便的作用。

此粥具有清热、滑窍、顺胎产的功效。适于热淋、小便短涩疼痛症患者食用。产妇临产前食用,能滑胎易产。

陈皮海带粥
陈皮有理气健胃、燥湿化痰的作用。

海带含有碘、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等,具有通经利水、化淤软坚、消痰平喘等功效。

此粥有补气养血、清热利水、安神健身作用。产妇临产时食之,能积蓄足够力气完成分娩过程。
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产妇食谱

产妇及哺乳妈咪补钙套餐
回乳粥
麦芽粥
回乳汤
花椒红糖汤

香附芡实粥
人参芡实羊肉汤
青皮鱼肉猪心汤
芡实莲淮枣鸡汤
黄芪金樱粥

莲参粥
党参覆盆红枣粥
柴郁莲子粥
猪蹄粥
猪蹄炖丝瓜豆腐

羊奶炖猪蹄
鲜虾丝瓜汤
莴苣猪肉粥
碗豆粥
通草鲫鱼汤

山甲路路通粥
人参鸡肉汤
鲇鱼鸡蛋羹
木瓜烧带鱼
木瓜鳅鱼汤

蜜果猪蹄汤
鹿肉汤
鲢鱼小米粥
鲢鱼丝瓜汤
鲤鱼汁粥

鲫鱼炖蛋
鸡蛋芝麻
茴香粥
黄芪猪肝汤
黄酒蒸虾

黄花杞子蒸瘦肉
黄花菜猪瘦肉汤
花生米粥
花生鸡脚汤
红苕粥

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孕妇食谱

餐次 食物类别 份量 食谱举例
孕妇 哺乳妇 孕妇 哺乳妇
食物名称 份量 食物名称 份量
早餐 五谷根茎类 1/2 1/2 土司面包 2片 土司面包 1/2个
奶类 1 1 牛奶 1杯 牛奶 1杯
鱼肉蛋豆类 1 1 荷包蛋 1个 荷包蛋 1个
水果类 1 1 橘子 1个 蕃石榴 1个
早餐 五谷根茎类 1/2 1/2 面 1碗 米粉 1碗
鱼肉蛋豆类 1 1 牛肉 1两 牛肉 1两
蔬菜类 1/3 1/3 青菜 1两 青菜 1两
午餐 五谷根茎类 1/2~2 1/2~5/2 饭 1/2~2碗 饭 1/2~
2碗
鱼肉蛋豆类 1 1 五香豆干 5/2块 鱼 1两
蔬菜类 1/3~1 1/3~1 木耳、笋 1两 洋葱、胡萝卜 1两
炒芥蓝菜 3两 炒菠菜 3两
水果类 1 1~2 木瓜 1片 西瓜 1片
午点 五谷根茎类 1/2 1/2 红豆汤 1碗 绿豆汤 1碗
晚餐 五谷根茎类 1/2~2 1/2~5/2 饭 1/2~2碗 饭 1/2~5/2碗
鱼肉蛋豆类 1 1 清蒸鲳鱼 1两 红烧鸡块 1两
1 1~2 肉丝 1两 虾仁 1~2两
蔬菜类 1/3 1/3 青辣椒 1两 青豆 1两
1~2 1~2 胡萝卜、白萝卜、
碗豆
3~6两
胡萝卜 、
小黄瓜、
笋、碗豆、白萝

3~6两

水果类 1 1 杨桃 1个 柳丁 1个
晚点 五谷根茎类 1/2 1/2 麦片 2汤匙 麦片 2汤匙
奶类 1 1 牛奶 1杯 牛奶 1杯

附注∶
1.怀孕期及哺乳期每日须摄取五谷根茎类四至六碗,奶类2~3杯,
鱼肉蛋豆类4~5份,蔬菜类三至四份,水果类三份,油脂类三汤匙
,必要时,奶类可以低脂奶类代替,可降低热量摄取。
2.每日炒菜所用之油脂大约即为每日所需。

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