营养煲汤的100种做法

鲜虾什锦猪骨汤
原料:娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾、猪骨头、姜、葱、醋、盐。
做法:
1、将猪骨洗干净了,在热水里面焯5分钟,然后就是将浮沫撇去了,然后就是加入料酒,可以帮助去腥。
2、然后在锅里面倒入适量的水,将上面处理的猪骨放入,然后就是将排散的葱姜放入,滴上几滴醋。
3、然后就是将金针菇、娃娃菜、鲜虾、香菇、豆腐洗干净之后,放到汤里面。
4、用大火烧开了,然后就是用小火慢慢的进行炖,炖2.5个小时。
5、然后在里面加入一勺牛奶,烧开之后,就制作成了骨汤什锦锅。
紫菜鱼丸猪骨汤
原料:猪骨、鱼丸、海鲜粉、紫菜、盐。
做法:
1、将猪骨洗干净了,在热水里面焯4分钟,将浮沫撇去,加入适量的料酒。
2、在锅里面倒入适量的水,将猪骨放入,煮滚了。
3、将鱼丸洗干净了,放入,等到鱼丸漂浮起来之后,就将紫菜放入。
4、然后就是用大火煮开了,然后就调成小火,炖1.5个小时左右。
5、最后就是将海鲜粉和盐放入,就可以出锅了。
白萝卜牡蛎猪骨汤
原料:猪骨、牡蛎、白萝卜、蚝豉、盐。
做法:
1、将猪骨和牡蛎分别洗干净了,然后倒入冷水里面,煲汤。
2、烧开之后,煮2分钟,将上面的浮沫撇去了。
3、将萝卜去掉皮,切成块,放到锅里面。
4、用大火煮开了,然后用小火煲1.5个小时,在出锅之前,放入适量的食用盐进行调味就可以了。

相关文章