中国人对于吃都会有属于自己的一套，不管是什么食材到了中国人手里最终都会变成一道美味。很多国外不吃当做垃圾的食物，在中国也能搬上台面，并且还受到很多人的欢迎。中国人会吃，什么都爱吃，不管是便宜的还是贵的，但是最常吃的还是一些比较普遍的食物，有一些可能是我们不常吃不常见的，就比如说今天要介绍的，产自中国的5种顶级食材，一个比一个贵，见过的人不多！第一个亚东鲑鱼：这款美食是青藏高原上特有的一种食材，现在属于国家二级保护动物。它的肉质十分的鲜美，口感很是嫩滑，所以受到了大多数人们的喜爱。亚东鲑鱼一般生活在水质十分清澈没有任何污染的河流中，现在环境污染实在是太大了，这也导致这种食材的数量变得越来越少，价格也越来越贵，甚至变成了保护动物，不过现在有了人工养殖的，可以随便吃，不过价格还是极贵的。第二个长江刀鱼：见过这种鱼的人相对会比较多，是我们比较熟悉的一个食材，它被誉为“长江四鲜”之一。长江刀鱼虽然说是长江的，但平时这种鱼可是生活在海水里的，只有在排卵期的时候才会游回淡水区，然后进行繁殖。刀鱼的肉质十分的鲜嫩，以前数量很多的刀鱼，现在慢慢变得稀有，价格也越来越贵，有的地方一斤都差不多可以上千了，虽然已经有人工养殖了，但还是达不到理想的效果。第三种黄唇鱼：这款鱼的鱼鳔价格堪比黄金，这么贵主要是因为其具有很高的医疗价值，一条黄唇鱼差不多能卖出几十万元的天价，这可不是人人都能吃到见到的鱼。卖的这么贵除了医疗价值高之外，最关键的就是数量比较稀少，对此国家已经采取了保护这种鱼的措施，明确禁止售卖这种鱼，也一直在不停的努力繁殖这种鱼，但大多还是野生的比较多！第四种乌鱼子：主要就是雌鱼的卵巢，将其取出然后经过加工之后就成为了十分昂贵的食材。其吃法有很多种，可以直接烤着吃，味道十分鲜美好吃，带有一股独特的风味，口感很是独特。除了口感好之外营养价值和价格也是十分高的，在最贵的时候差不多可以卖到三千块钱一斤。第五种雪蛤：它可以在冬季的时候冬眠五个月，它最有营养的部分就是输卵管里的营养物质，这种物质就是人们常说的林蛙油，是一个很名贵的食材，药用价值十分的高，所以价格也很高，每斤都上千，顶级的差不多能上万。常吃可以养滋补益精、阴润肺、补脑益智！
