不知是不是喝精力汤养成的味蕾，杨教授的孩子嘴巴很挑，只吃新 鲜及品质好的食物。小孩不吃学校的午餐，坚持要吃妈妈做的便当，很 少外食，很少吃炸鸡、薯条之类的速食，也不吃泡面。他们家的餐桌上 每天有鱼有肉有菜，饮食均衡多元，杨教授每天都要吃鱼，先生每天要 吃肉，但肉量不多，即使做肉丸子，也是加入很多葱和香链。
不担心蔬果残留农药吗？ “我觉得还好，我会买有生产履历的蔬 果，至少是安全用药。”那水果削皮吗？ “如果是进口苹果，我会把皮削掉，因为一般进口的苹果，不是上错就是过海关时经过熏蒸（用化学 药品杀死水果表皮的微生物）。虽然苹果含有389种植化素，大部分在 表皮上，但我不放心，所以削掉了。
而番石梢是台湾地区水果中维生素 C含量最高的，因为有套袋，所以我不削皮。至于其他的水果，我如果 知道来源就不削皮。”谈到农产品生产履历，目前的台湾地区优良农业规范（TGAP) 或是 吉园圃（GAP) 认证，都只能在国内使用，国外并不承认。专攻蔬菜育 种、遗传及种原的杨教授说： “我做研究的目的就是要让台湾地区水果 有标签，提高国产水果的价值，这是我可以为农民做的事。
”她鼓励农 民参加全球优良农业规范（ GLOBAL GAP ) 认证，与国际接轨。“还好有精力汤，要不然不知给孩子吃什么早餐。”这是杨教授4 年多来的心得，精力汤不仅让她女儿找回美丽肌肤，对每天只睡四五个 钟头的她来说，也是照顾全家人健康，最好、最简单的方式。
