1. 看企业的资质荣誉
营业执照，食品经营许可这都是基础的资质。反映公司实力的可以重点查看企业的荣誉成就，是否获得过含金量较高的奖项，比如市龙头企业、省龙头企业等，这些都有政府信誉作为保障，能侧面反映食堂蔬菜供应商的服务水准。
2. 看企业的客户案例
合作过的客户能够很只管的体现食堂供应商的服务水平，一般有过大型企事业单位食堂配送经验的，实力都不差，尤其是政府单位食堂，这都是很好的加分项。因此，在考察配送公司时，可以了解该企业的客户案例。
3. 看企业的硬件设施
在食材配送行业，卫生保证与食品安全至关重要。这就要求食堂蔬菜配送供应商在设施硬件上有足够的投入。是否有配送分拣中心，配送车辆是否充足，检测中心是否配备等等。越是完备的设施配备，越能在合作中带来舒适的服务体验。
或作之前最好也要实地进行考察一下，这样能对配送公司有一个更加深刻的了解。
食材公司审核必须是经营证件齐全，合法运营资质，有相关配套；
食品来源渠道正规，需要达到检疫标准，符合国家法律规定；
货比三家，根据自身实际需求情况，选择符合要求的食材公司；
