葛仙米
葛仙米不是米~四川的朋友应该很熟悉，因为它盛产于四川，被誉为“中华一绝”。葛仙米是一种很特别的藻类，绿绿的，晶莹剔透，仿佛绿色的珍珠，一般采集后会进行干燥处理，原型的颗粒，近似于大米，所以得了个葛仙米的好名字。
飞龙
野生飞龙是国家二级保护动物，大家不要吃！不要吃！不要吃！（重要的事情说三遍）不过现在东北地区有部分养殖的飞龙，去东北旅游的朋友也许能够一饱口福。据说就是因为太好吃而受到清朝皇室的热烈追捧，清朝乾隆年间就列为向皇室进贡的珍品，有“岁贡鸟”之称。以飞龙炖汤，极其美味，鲜香无比。
东北雪蛤
有“软黄金”、“动物人参”之美誉的东北雪蛤更是极品，传承着上千年的食用历史，每只雪蛤的肚子里有一粒胶囊，似膏似油，里面储存着能量，叫“雪蛤膏”或“雪蛤油”，常与木瓜、银耳等食材一起烹饪，炖好的雪蛤香甜甘滑，更具有滋阴养肝、补肾益精、美容养颜之功效。
大闸蟹
大闸蟹又名中华绒螯蟹，是中华久负盛名的美食，其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。10月是吃蟹的最佳时期，10月的大闸蟹蟹黄浓郁饱满，肉质鲜甜，一口下去唇齿留香。说的小编都有点饿了。
挂绿荔枝
挂绿荔枝，是荔枝最佳种类之一，主产于广东增城。该种类为广东增城荔枝中的优等种类，也是广东荔枝的名种之一。该种类今存者为1979年古树枯死时由技术人员抢救由树基发芽更生出的新树。挂绿核大而略扁，肉质特别爽脆，清甜有微香，品质极优，果实较耐储藏。因为挂绿荔枝反常宝贵，21世纪初曾呈现单颗天价拍卖的景象，打破吉尼斯世界纪录。
天山雪莲
天山雪莲，生于高海拔荒漠地区的奇异花朵，在严寒地区耸立在风中具有独特气质，它具有治疗风湿等作用，常会用于煲汤，生长周期长产量稀少而变得珍贵。
产于广东潮汕，鹅冠上肉很厚，下巴也比一般的普通鹅更多一些，因为从头的正面来看，威风凛凛的大鹅看起来像雄狮，所以就叫做狮头鹅。狮头鹅有多珍贵呢？据说一个鹅头就能卖到800元，如果连着脖子的话，那能卖到1500元的高价。狮头鹅的价格之所以这么贵，不仅在于对鹅的品种、年限有限制，最主要的是，数量较少。别看狮头鹅个头那么大，产蛋量却少得可怜。正常一只母鹅每年只产30枚蛋，能够成功孵化并且长大的狮头鹅，又要减少几只，所以狮头鹅的数量一直很难提升。
