自然的馈赠
1. 香格里拉：5261松茸
2. 江浙地4102区：冬笋，油焖冬笋
3. 广西柳州： 酸笋1653，黄豆酸笋小黄鱼
4. 云南大理 诺邓山区：诺邓盐，血肠，火腿，莴笋炒火腿，火腿炒饭
5. 湖北嘉鱼：藕，莲藕炖排骨
6. 吉林查干湖：湖水大鱼，鱼头泡饼（北京）
7. 海南：香煎马鲛鱼，酸菜鱼汤，水煮红螺
8. 主食的故事
1. 山西襄汾县：花馍,花卷,油卷
2. 陕西绥德：黄馍馍（糜子面）
3. 新疆库车：馕饼
4. 中原地区：馒头
5. 贵州黎平：米粉，汤粉
6. 广州沙河：河粉，干炒牛河
7. 陕西：西安凉皮
8. 陕西：肉夹馍，牛羊肉泡馍
9. 兰州：拉面
10. 广州：竹升面，云吞捞面
11. 中原地区：手擀面
12. 陕西:：岐山臊子面
13. 嘉兴：粽肉子，蛋黄棕
14. 宁波：年糕（粳米），梭子蟹炒年糕
15. 北方：饺子，焖面（陕西河南）
16. 转化的灵感
1. 云南红河建木县：碳烤豆腐球，石屏县，老豆腐
2. 中原地区：石膏豆腐
3. 内蒙古：锡林郭勒旗，奶茶，奶豆腐，奶制品
4. 云南白族：豆腐皮
5. 北京：蒙古餐厅，烤羊背
6. 浙江：天台山，僧人的素食中豆制品很重要
7. 安徽：毛豆腐
《舌尖上的中国》
《舌尖上的中国》是由中国中央电视台出品的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化。
见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。本片制作精良，7集内容制作耗时13个月，2012年5月在央视首播后，在网络引起了广泛的关注。
