日本松茸
日本松茸在日本被视为食用蕈中的极品，松茸非常稀有，这不仅是因为其生长缓慢，还因为采集困难。目前市面上的松茸几乎都还是人力采集而来。
藏红花
藏红花又名西红花，被西班牙人誉为“红色金子”。 藏红花有三个世界之最： 一是世界上最贵的药用植物， 二是世界上最高档的香料，三是世界上最好的染料，从花中采摘三个柱头，摊放于托盘。用炭火烤干便可用于食品调味和调色。
河豚
鲜美一绝 河豚最美的是肝 脏，所以在盘子中，肝 脏总是放在最上面，肉质嫩滑，入口就仿佛一口仙气。用舌尖轻吻，这俗名“西施乳”的肝 脏就灰飞烟灭，颇令人神伤。吃过了这个，再吃什么都没有味道了。
贝王之王：砗磲
砗磲主要分布在印度洋、太平洋海域。砗磲，中国共有6种，分布于台湾和南海各岛礁。在日本的主要产地：冲绳。在日本的食用方法：刺身。在日本天然野生砗磲的珍贝度为4星级，最高为5星级。
神户牛肉
神户牛肉是世界上名气最大的牛肉之一，作为日本特产，神户牛肉经常出现在招待国宾的宴会上。
藏香猪
藏香猪是一种畜禽品种，是川西高原、云南、西藏、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种资源，是西藏原始的瘦肉型猪种，属于外牧养类。肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。是藏民的传统民族美食。以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤。
蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼是金枪鱼的一种，俗称黑鲔鱼，分为南方、大西洋和太平洋蓝鳍金枪鱼三种，主要分布于北半球的太平洋和大西洋海域中。
