因为我们的地里会种上一些蔬菜，工人们自己种中午自己烧着吃，所以对目前上市的蔬菜还是有点了解。
莴笋
我们这边的莴笋刚刚结束，莴笋在年前就种下去了，正好是在4月低开始吃，大约能吃个十几天时间就开始开花，这几天地里的莴笋全部开花了。
芦笋
从三月开始，芦笋就开始冒芽，长到现在已经一个多月时间，天天都能采到新鲜的芦笋，炒个鸡蛋还是比较好的。
韭菜
现在的韭菜，我们地里已经采收了2茬了，大约半个月一茬，因为现在这个天的应时蔬菜还是比较少的，所以韭菜应该算是比较受欢迎的了。
蚕豆
这个天的蚕豆正式大量上市的季节，我们基地的工人在能种蚕豆的地方全部都种上了，新鲜的时候炒着吃，老了以后炸着吃，这个时候的蔬菜比较少，蚕豆正好填补空缺。
春甘蓝
也就是我们在超市里面看到的牛心包菜，春甘蓝正是这个时间上市的，而且春甘蓝的价格比越冬甘蓝高的多，也比越冬甘蓝好吃的多的多，今天晚上在超市看到卖2.3，还算能接受。
生菜
要说安全的蔬菜，我觉得生菜是一个，种植起来非常简单，而且生长速度也快，但是卖的也比较便宜。
菠菜
菠菜的生长期非常短，春天种菠菜大约就是40天左右就能上市，现在上市的菠菜属于耐抽薹的，很容易生长，也比较便宜。
蒜薹
这个时间的蒜薹应该是比较便宜的，才采收下来，还没经过保险，所以价格也比较低，现在卖相比较好的蒜薹大约在3.5左右。
大蒜头
蒜薹结束以后，大蒜头就开始上市了，因为前几年的算你狠把人吓了一把，现在对大蒜还是有些恐慌，前几天买了3头蒜，花了1.8，还是比较贵的。
以上救是出现在我们基地里的已经上市和正在上市的蔬菜。
马上就要上市的是黄瓜、四季豆、豇豆、西红柿、辣椒等等，很快就会迎来每年蔬菜价格最低的时候，坚持一下吧。
有黄瓜、西红柿、土豆、茄子、白菜等蔬菜。应季蔬菜是白菜和土豆，因为白菜、土豆是冬天很常见的蔬菜，做法也很多。
