做为一个老农民来说，不知道夏季作物是什么就有点奇怪了，俺听说过“三思而后行”，哈哈，还没听说过“三思后回答”，今天算开眼了，俺就随便说一下夏季作物和秋季作物吧，各位看官，献丑了。
夏季作物是指夏季能够收获的作物，并不是夏天生长的作物。
我国地域辽阔，南方北方的气温条件和种植模式差异很大，我只说下我知道的长江以北地区及黄淮海流域农业种植情况。这些区域的粮食种植模式，多数种植的是一年两熟作物，即有了夏收和秋收。夏季能够收获的庄稼是夏季作物。如:冬小麦、春小麦、大麦、碗豆、绿豆、油菜籽等等，这些作物都是在六月份成熟，收获后还可以种植下一季农作物，即秋季作物。
秋季收获的作物是秋季作物。如玉米、谷子、大豆、高梁及夏芝麻等等。这些农作物都是九月份或十月上旬成熟，而且收获后不影响秋种，如种植冬小麦和油菜等等。
过去的粮食产量低，而且都是种一季的庄稼，春玉米、春谷子、春芝麻等等，可谓是真正的春种秋收。过去这些农作物生育期比较长些，但是一年的产量太低了，收获的粮食不够吃。上世纪七十年代人们逐渐改变了种植模式，加上粮食种子的杂交制种优势，由一年一熟的种植模式变成了现在的一年两熟，大大提高了粮食产量，同时也增加了农民的收入。
俺就说这些吧，谢谢邀请
我三思了，所以我回答
夏季作物，其实农业生产中没有夏季作物这个词，所以，以字面意思我理解为夏季生长的农作物都可以称之为夏季作物。
夏季适合农作物生长因为夏天光照充足，雨水较多，温度较高，非常有利于植物的生长。所以很多农作物都可以在夏季生长，并且开花、结果。
夏季农作物比如我们常见的玉米、高粱、大豆、花生等农作物，再加上黄瓜、西红柿因为都可以在夏天生长，并且也一般在夏季生长，所以我个人认为这些都可以算是夏季农作物。
