回答楼主问题：在没去英国以前，在别的国家偶尔住酒店或者旅馆，会有英式早餐和美食早餐的选择。当时年少不懂事，选择了美式早餐，然后就被“面包X3+奶酪+煎蛋”的一盘主食给噎住了。看着旁边桌子上一盘又有肉又有蛋又有肠又有菜的丰盛的英式早餐，感觉自己吃了天大的亏。
后来有机会去英国玩，伦敦剑桥牛津什么的走了一圈，吃了几次真正的英式早餐。他们如果是大城市的上班族，基本跟我们一样，咖啡三明治（豆浆大煎饼的节奏），带走直接吃；但如果有时间且有些闲钱，那待遇就真的不一样了。等下我给楼主列举一下。
英式早餐，其实和英式下午茶一样，本来都是展示资本炫耀财力的一种方式。换个角度想，一般来说，早晨应该是吃的最快最简单的，因为没有足够的时间准备和制作食材。然而，贫穷限制了我的想象，有钱人就是乐意通过这种在短时间内做出最丰富早餐的方式，向别人证明，“小爷有钱，顿顿都是大餐”。于是，英国，这个特别不善做美食的国家，有了世界上最丰盛的早餐。（我觉得可能是我国贵族不愿和他们比吧，单说清朝宫里那些早餐菜谱，就够普通人吃好几年的）
英国早餐餐桌常见的丰富食材：香肠我是后来去了英国以后才发现，这个岛国的人民是有多爱香肠，之前我一直以为德国人喜欢吃香肠呢。在英国，最常见的是康宝兰香肠和林肯郡肠，很多大城市牛津、曼城也有自己特色的香肠。英国人会在香肠中混合不同味道的植物香料，以适应不同地区人民的口味，所以，你得挨个试一试才知道自己到底喜欢吃哪种口味。我只在当地吃过康宝兰，特别不喜欢，因为里面居然添加了香菜……（此处省略50字）
培根英国的培根和美国的不太一样，美国培根就是我们经常看到的那种长方块状的，主要是五花肉，但英国培根形状略微奇怪，特别是煎熟了以后有种奇怪的扭曲感。也不是肥瘦相间的，是一大块猪脊背肉略带一些肥肉的脂肪。他们会煎得很透彻，偶尔过干的时候（瘦肉煎时间长了肯定干），口感特别柴，而且略咸了。
番茄这没什么好说的，早晨有这么多肉，怎么也要有个蔬菜缓解一下肉类的油腻感。不过他们一般的吃法是切成厚厚的片，用黄油煎双面略微焦黑，然后再吃。个人表示，也还行，不太习惯。
焗豆豆子作为一种主要食材，我在美国、墨西哥的餐桌上都见过，特别是后者，各种煮豆子吃。英国和他们的区别在于，口感是微微酸甜的，也是为了解油除腻的。看个人喜好。
面包传说英国的面包种类很丰富，但一般都是燕麦的，或者煎好的吐司面包。不要想好像国内这样有各种甜的夹心或者馅料，就是纯纯的褐色大面包。
鸡蛋单面太阳蛋，不是美餐里炒碎的，也不是日餐里溏心蛋或者水煮蛋，就是单面煎熟，加黑胡椒即可。我个人挺喜欢吃的，把鸡蛋切开，用培根或者香肠蘸着吃，不错呢~
早茶和下午茶一样，英国人爱喝茶的事儿已经是全世界都知道了。英国人喜欢喝红茶，但早餐的红茶味道十分浓厚，感觉不像是中国的茶叶，更像是阿萨姆红茶（奶茶里的那种）的味道，有提神醒脑的作用。
血肠嗯，这是个神奇的存在，我当时看到并不是特别想吃，因为它真的是黑色的。后来问了一下当地人，给我解释是猪血做的，觉得很神奇。里面会有小小的肉糜颗粒，煎一下，再配一点儿酱汁，味道也不是不能接受的。后来查资料，据说叫做黑布丁，呵呵，无法和布丁联系在一起。
蘑菇直接把口蘑或者香菇煎熟，没有调味料，就吃那一口鲜，可以有。
以上，希望有帮助~
英式早餐，被称为英国的“国餐”。有人夸张地说，在英国，如果想吃得好，那就每天吃三顿早餐吧。这是在英国的许多餐饮酒吧，一天24小时供应早餐的原因之一。由此可见，早餐在英国人生活中的重要性，以及它在英国饮食传统中的重要性。
英式早餐的流行度和声望，大约仅次于英式茶。一份典型完全的英式早餐包括：煎腌肉、煎香肠、煎鸡蛋或水煮蛋、煎鱼或牛排、煎蘑菇、煎西红柿、煎土豆或土豆泥、烤面包、馅饼或煎饼、布丁、加蕃茄汁的豆、洋白菜、牛奶、果汁、咖啡或茶。
当然在英国不同的地区，早餐的食品，也有些微的不同。由于英式早餐几乎所有食物都用油煎，因此，它又被称为“煎早餐”。它还有许多别的绰号，其中一个是“蒙蒂”。二战期间，英军元帅蒙哥马利在北非战场上，总是以这样的早餐开始他一天的工作，在早餐桌上听汇报下达指令，因此得名。
源于13世纪的英式早餐，已有延续不断的700多年历史。但是真正将其发扬光大，并成为全英国人民最爱，是维多利亚时代上流社会乡间宅院的各种招待会。这些上流社会绅士们，认为自己理应成为英国传统的乡间生活的保护者，盎格鲁－撒克逊文化的继承者。
他们崇尚好客慷慨，用异常丰富的早午餐，招待大清早离家赶到乡间别墅的亲朋好友，或者前来串门的邻居，或者仅仅是路过的来访者。何况英国的传统，向来认为，早午餐是一天中最重要的一餐，也是十分重要的社交活动。
那时人们的生活习惯是，吃一顿丰盛的早餐，才外出办事，或者外出打猎，或者长途跋涉，或者开始通宵达旦的聚会之后，新的一天。同时，早餐桌上陈列的食物，也是展示主人财富、自己田园丰富的产品以及精湛厨艺最好的舞台，同时，也是高品味的标志。
爱德华七世时代，悠闲地吃一个耗时不短的、丰富得令人难以想象的早餐，不再是上流社会的专利，中产阶级也喜欢如此。他们认为，自己即将开拓的市场、挣得的财富，配得上一顿能量满满的早餐。我们今天吃到的英式早餐，完善于那个年代。
