向阳花，苦菜花，山丹丹花，心中的花。
说到好听的菜名，中国的菜名比西方和日本等饮食文化较为发达的地方高明多了！
中国是一个重视起名字的国家，这一点不仅在重大的礼乐刑政方面有所体现，在衣食住行等细小的问题上也不会例外。在饮食文化中，好听的菜名比比皆是。
从历史上来说，先秦两汉都是根据食物的原料和加工方法命名。南北朝之后，肴馔的命名上出现了不少花样，即使很普通的食物，也会被赋予极其典雅和美丽的名字。
有一道菜是生鱼片里拌一些橙子，被称为“金齑玉脍”，梅花形状的面片汤叫“梅花汤饼”，涮兔肉片叫“拨霞羹”。
天地四时，风花雪月，中国的很多菜品具有艺术性。
一种烙熟之后再油炸的薄饼叫“风消饼”，炒豆花叫“雪花豆腐”，面片汤叫“百花棋子”。
此外，还有芙蓉鸡片、翡翠羹、珍珠丸子、八宝饭、鸳鸯海参、松鼠鳜鱼、水晶肘子、金镶白玉饭、琥珀花生、龙凤呈祥、掌上明珠等现在的餐桌上也常听见的好听的菜名。
你都听过哪些好听又好吃的菜名？不妨跟我说说~
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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
