食物里能够补铁的基本上都补血，蔬菜类的可以吃藕，藕是很好的补血食材，含铁元素丰富。藕炖排骨，好吃又滋补。
干果类的，大枣和枸杞，补血效果好还好吃。
花生外面的那层红皮，弄下来泡茶喝也可以补血。
脾胃好的话，适当的多吃些肉类，煲汤等都很好。
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富含铁的食物主要是一些动物类的食物：蛋白、蛋黄、红肉（即瘦肉）。这些食物是富含铁的。
另外，动物的肝脏也富含铁，还有血制品，比如血豆腐。
植物含铁量低，人们常说的大枣、木耳、菠菜这些食物，并不十分鼓励缺铁性贫血的患者通过补充植物性铁来提升血红蛋白。可以适当多吃一些新鲜的青菜，不能炒的或者是炖的太烂。
哪些菜是补血，补气？
补气血的有菠菜，红枣，动物的肝脏，芝麻，莲藕，乌鸡熬汤等都可以起到一定的作用。对于女性来说，这些菜都是比较合适的。但是服用需要适量，因为吸收是有限的，比如说如果喝乌鸡汤比较多的话，就容易造成上火，桂圆吃多了也是一样的，只要适量就好。
请问，补血吃什么好？
首先，补血的食物有红肉和蔬果类。红肉，常见的有猪肉、羊肉以及牛肉等都属于红肉的范畴。想补血，可以多吃点红肉。蔬果类，可以多吃点菠菜等等。新鲜的蔬果含有丰富维生素C，有一定的补血作用。动物的肝脏也是一个比较好的补血食物，如：猪肝、鸭肝等等，这些肝脏非常适合贫血的人食用，因为它们含有丰富的血红素铁。不过动物肝脏含胆固醇比较多，不要一次性吃太多。同时，鸡蛋、牛奶含丰富的蛋白，贫血的人也适合吃。同时，中药方面，如：黄芪、红枣、山药等等，都是补血的，可以适当吃。
补血吃什么好？
日常生活中，有很多补血的食疗方法，如红枣、桂圆、花生、红糖、枸杞子、桑葚等，都是比较常用的补血食品，合理搭配，就是补血的食疗方。具体介绍如下。
1、桂圆生枣粥
取红枣、花生、桂圆，红糖，加水在锅里慢慢地炖成粥，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果非常好。
2、双红糯米粥
取等量的红枣、红豆、糯米，放入锅里一起熬粥，红豆不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂，再加入糯米，红枣一起熬粥等。
3、红枣枸杞桑葚汤
取红枣10粒切开，枸杞子10粒，桑葚10粒，煮水喝，补血又补肾，可用于腰膝酸软，头晕耳鸣，面色萎黄等症。
