先来个热乎的大罐，大家肯定猜到了这是什么？南昌瓦罐汤，在美食中寻求安慰。
南昌瓦罐汤完全采用汉族民间传统的煨汤方法，在1米方圆的巨型大缸内叠放不同层次的瓦罐汤，缸内中间放木炭火让大缸恒温受热。文火、武火、慢火的让汤煨达7小时以上，然后美食就可以出炉尝鲜了。煨汤有肉饼汤、排骨汤、滋补汤、鸡汤和养生汤等系列，赣马的跑友跑完第二天正好可以来碗汤滋补。
南昌拌粉
南昌拌粉是赣菜系中有名的风味小吃。红红的辣椒佐以我们当地的配料剁椒、花生米、萝卜丁等，再配上地道的“砵子汤”也就是瓦罐汤，那就是神仙也不换的美食啊。
一扎啤酒一碗螺丝，一群朋友一生欢笑。南方的螺丝北方的烤串，三五成群坐成团。小章哥告诉大家，来到南昌就要放下身段，到街头小巷才能发现美食。看到技巧熟练者用筷子舌头嗦的一声将螺肉吸入口中，千万不要”郭德“很不文明，这是我们南昌特色小吃——螺丝最纯正的吃法啦。
粉蒸肉 好吃不腻
红白相间，有肥有瘦，嫩而不糜，米粉油润，肥而不腻，香味浓郁。可根据不同习俗，配以香菇、老藕、南瓜、红薯等各种佐料配菜。此人间美味，必为参加英雄之旅的跑友们所喜。
其实我们南昌还有很多美食，然深秋时节，时不待我啊。小章哥给大家再推荐两样不当季的美食，春夏季节来江西旅游的朋友们可以领略下。
鄱阳湖的草，南昌人的宝”，这句江西老表耳熟能详的语句，讲述的可不是鄱阳湖里的野草，而是我们今天的压轴菜——藜蒿炒腊肉。此菜得明太祖朱元璋赐名，身价倍增，“藜蒿炒腊肉”也因此成为南昌的名菜。
清明时节雨纷纷，芥菜团子就成为我们南昌最具特色的风味小点。芥菜捣碎后，用小磨磨之，挤压出汁，再用汁水同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后蒸至半成熟，取出揉匀，再用模具做出团子的形状。袅袅上升的蒸汽，青翠鲜艳的团子，连同空气中弥漫的香气。
