常见食物以营养素种类分为哪几类,代表性食物是哪些,每一类食物有什么特点及饮？

如果只是想知道大的分类的话，那么人体每天需要的是7大类的营养素1、碳水化合物：谷类、薯类、米食、面食、糕点、包点一类2、蛋白质：鱼、禽、肉、蛋、奶（含奶制品）、豆（含豆制品）3、脂肪：动物脂肪、植物脂肪4、矿物质：钙、铁、钠、镁、锌等5、维生素：水溶性维生素（维生素C、维生素B族）、脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）6、水7、膳食纤维：水溶性的膳食纤维、非水溶性的膳食纤维